Rezept für Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen.

Nudeln in Sahnesoße

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Zubereitungszeit

Gesamt

Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen.

Zutaten

  • 500 g Nudeln
  • 1,5 Becher (300 g) Schlagsahne
  • 1 Zwiebel
  • 200 g gekochter Schinken
  • 200 g frische Champignons
  • 30 g Butter oder Margarine
  • 100 g Sahne-Schmelzkäse
  • Salz, weißer Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Fett erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten.
  3. Schinken und Champignons zufügen, kurz andünsten und alles mit Sahne ablöschen.
  4. Die Soße etwas einkochen lassen, Käse zugeben, salzen und pfeffern.
  5. (Falls die Soße zu dünnflüssig ist, mit etwas angerührter Speisestärke oder Mehl andicken).
  6. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
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