Fertig in
Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen.
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 300 g Schlagsahne
- 1 Zwiebel
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g frische Champignons
- 30 g Butter oder Margarine
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- etwas Salz
- etwas weißer Pfeffer
- etwas Petersilie
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Fett erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten.
- Schinken und Champignons zufügen, kurz andünsten und alles mit Sahne ablöschen.
- Die Soße etwas einkochen lassen, Käse zugeben, salzen und pfeffern.
- (Falls die Soße zu dünnflüssig ist, mit etwas angerührter Speisestärke oder Mehl andicken).
- Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
super einfach und superschnell...
für single wie mich absolut ok