Rezept für Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen.

Nudeln in Sahnesoße

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Zubereitungszeit

Gesamt

Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen.

Zutaten

  • 500 g Nudeln
  • 1,5 Becher (300 g) Schlagsahne
  • 1 Zwiebel
  • 200 g gekochter Schinken
  • 200 g frische Champignons
  • 30 g Butter oder Margarine
  • 100 g Sahne-Schmelzkäse
  • Salz, weißer Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Fett erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten.
  3. Schinken und Champignons zufügen, kurz andünsten und alles mit Sahne ablöschen.
  4. Die Soße etwas einkochen lassen, Käse zugeben, salzen und pfeffern.
  5. (Falls die Soße zu dünnflüssig ist, mit etwas angerührter Speisestärke oder Mehl andicken).
  6. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
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13 Kommentare

thomas
1
probiert, gegessen und genossen...
super einfach und superschnell...
für single wie mich absolut ok
16.8.04, 12:57
Chris
2
Bei einer zu dünnen Sahnesoße kann man auch prima ein Eigelb reinhauen. Dann schnell durchrühren. Die Soße darf dann nur nicht mehr kochen, sonst gerinnt das Ei...
12.11.04, 15:38
Bassman
3
Nach "Dunni" Art und ohne Wodka ?? Ne, ne das kann nich sein. Die Soße mal mit nem Cognac abschmecken !
23.11.04, 15:44
Der D├╝nni
4
@ Bassman
Als Vorspeise natürlich Biersuppe (siehe vegetarische Mahlzeiten) und Dessert Wodka-Lemon-Kuchen (Rubrik Kuchen)...
24.11.04, 09:43
5
also wir habn es ausprobiert!ich sag nur HMMMMM... LECKAAAA
28.11.04, 13:25
Die Diddl und die Lauja
6
Wir wollen es erst außprobieren! Wird bestimmt lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! =-D
16.8.05, 10:17
ralle
7
mach ich mir heut abend mal wieder....immer wieder schweinelecker
24.11.05, 17:40
andrea
8
hallöchen, schmeckt supi!!!
habe es auch mal mit salami anstatt schinken ausprobiert.
schmeckt auch klasse. aber dann vorsicht beim würzen. salami ist ja etwas salziger als schinken......
10.2.06, 09:53
ralle
9
ich hab mal andreas idee aufgegriffen und chorizo reingeschnippelt...gibt dem ganzen eine interssante note....aber aufpassen beim würzen ;-) oder mal das ursprungsrezept nehmen und statt petersilie etwas rauke rein...experimentiert mal, es lohnt sich
25.8.06, 19:41
Svenne
10
einfach hammer.......
12.6.07, 19:25
manfred
11
perfekt, echt super lecker isst man immer wieder gerne
19.6.07, 20:55
simone
12
klappt das ganze auch ohne käse?
19.6.09, 12:21
13
Klingt ziemlich lecker. Kann mir auch gut vorstellen das es mit Knoblauch auch sehr lecker ist. Wenn man Knobi mag ;o)
4.1.10, 14:40

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