Nuss-Gugelhupf - Nusskuchen einfach und lecker

Dieser Gugelhupf ist einfach zu backen und schmeckt sehr luftig lecker.

Zutaten

Portionen

• 200 g Butter oder Margarine
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g Mandeln (gemahlen)
• 100 g Haselnüsse (gemahlen)
• 350 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Schuss Milch (ca. 3 EL)
• 2 EL Rum (oder Rumaroma, dann aber 2 EL mehr Milch nehmen)
• etwas Puderzucker zum Bestäuben oder Schokoglasur

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Zubereitung

1. Eigentlich stand im Rezept, man sollte die Nüsse leicht in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen, das habe ich allerdings nicht getan, sondern sie einfach so dazu geben. 
2. Der Zucker wird mit der Butter bzw. Margarine gut verquirlt, dann kommen die Eier dazu und die restlichen Zutaten.
3. Mit Milch und Rum verrühren und in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
4. Bei 175 Grad ca. 50 min backen, dann auskühlen lassen und entweder mit Glasur bestreichen oder mit Puderzucker bestäuben.