Omas Apfelküchle

Wenn es mal schnell gehen soll und es etwas Süßes sein darf, dann passen Omas Apfelküchle einfach wunderbar! Lasst es euch schmecken.

Zutaten

Portionen

• 125 g Mehl
• 100 ml Milch
• 1 kg Äpfel
• 1 Prise(n) Salz
• 2 ½ EL Zucker
• 2 ½ EL Zimtzucker
• 2 EL Backfett
• 2 Eier

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Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, oder wer mag Schale dranlassen (viele Vitamine), das Kerngehäuse herausstechen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen.
   
2. Aus den übrigen Zutaten einen dicken Pfannkuchenteig anrühren und die Apfelscheiben in den Teig legen.
   
3. Dann herausnehmen, in heißem Fett hellbraun backen, abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen.