Zutaten für 3-4 Portionen
- 350 g - 400 g Pflaumenstücke
- Saft und Fleisch von 1 frisch gepressten Orange
- etwas Wasser (die Pflaumen sollen knapp bedeckt sein)
- Zimt
- 30 g - 35 g Grieß
Zubereitung
- Pflaumenstücke in Orangensaft, Wasser und Zimt aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, Grieß einrühren, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen 5 - 10 Minuten auf höchster Stufe mit dem Quirl aufschlagen, bis sich die Farbe verändert. Falls die Haut der Pflaumen stört, das Ganze vor dem Grießeinrühren pürieren.
Yoda's flashlight