Pimp my Hüttenkäse

Ich liebe diesen krümeligen Hüttenkäse (Cottage-Cheese). Auch wenn er nach nix schmeckt, mag ich diese Textur. Ich löffele ihn auch in nullkommanix pur aus, aber schöner ist es so:

Den Becher aufmachen. Oben draufhäufen - raspeln - mahlen, was einem in den Sinn kommt. Mein Favorit aktuell ist mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und ein excellentes Olivenöl. Davon ruhig so zwei EL. Lecker ist auch frisch geriebener Parmesan.

Der Phantasie sind dabei natürlich keine Grenzen gesetzt. Positiv wirkt sich eine Ruhephase von ca. einer halben Stunde aus.

Dann - umrühren oder nicht - ein Genuss!