Radi / Rettich bleibt länger frisch

In: Haltbar machen & aufbewahren / Küchentipps & Ernährung

Ein großer, weißer Rettich steht auf einem weißen Teller. Der Rettich wirkt frisch und ungeschnitten, vor einer einfachen Wand platziert.

Ein Tipp wie man Radi / Rettich länger frischhalten kann.

Ich esse gern Radi auf meinem Butterbrot. Bei einem großen Radi bleibt immer noch ein Rest, den ich mir für die nächsten Tage zum Aufschneiden aufhebe. Leider ist er bisher immer an der Schnittstelle unansehnlich geworden und der Radi war auch nicht mehr so knackig.

Hier nun die Lösung: Wenn ich einige Scheiben abgeschnitten habe, stelle ich den Rest des Radi kopfüber auf eine Untertasse, in die ich etwas Wasser gefüllt habe. So bleibt der Radi noch einige Tage frisch und knackig.

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Tipp erstellt von

am 27.9.2012, 13:53 Uhr

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