Fertig in
Hatten heute einen leckeren selbst gemachten Brotaufstrich und dazu gab es außerirdische Mäuse und deren Ufos.
Für den Brotaufstrich habe ich Folgendes verwendet:
Zutaten
- 1 Packung Frischkäse
- 1 Packung Kräuterquark
- ca. 1/2 Bund Radieschen
- etwas Kresse
- 1/2 Zwiebel (ganz klein gehackt)
- etwas Petersilie und Schnittlauch
- 2 Blätter Zitronenmelisse (muss nicht sein)
- Salz
Zubereitung
- Die Zutaten alle sehr klein hacken oder mixen, dann werden sie mit dem Kräuterquark, dem Frischkäse und etwas Salz gut vermischt.
- Ist auch ein leckerer Dip zu Cracker, Salzbrezeln oder Gemüse.
Die kleinen Mäuchen werden folgendermaßen hergestellt:
Ein ganzes Radieschen mit Wurzeln (dient als Schwanz) wird an beiden Seiten etwas mit dem Messer eingeschnitten, sodass man 2 Scheiben von einem anderen Radieschen gut als Ohren einzwicken kann.
Dazu noch die kleinen Radieschen Ufos und fertig ist ein leckerer Brotaufstrich.
