Rumkugeln selbstgemacht:
Zutaten
- 100 g Butter oder Margarine
- 200 g Blockschokolade
- 2 TL Kakao
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 2 kl. Glas Rum (Schnapsgläser)
- 2 Eigelb
- etwas Streusel
Zubereitung
- Die Butter mit der erwärmten Schoko, Vanillezucker, Rum, Puderzucker und dem Eigelb verrühren und im Kühlschrank ca. 1 Stunde erkalten lassen.
- Dann Kugeln formen, in Streusel wälzen und auf Backpapier trocknen lassen.
- Ich bewahre sie dann immer in einer Keksdose auf (allerdings werden sie nicht alt bei uns).
