Keine Lust auf langweilige normalo-Pfannkuchen?!
Hier kommt die ultimative Alternative:
Ganz normalen Pfannkuchenteig machen. Amarettini in einen Plastikbeutel legen und mit aller Gewalt darauf rumhauen --> leckere Brösel! Wer's lustig mag, träufelt noch etwas Zitronensaft darüber.
Pfanne erhitzen, Pfannkuchenteig rein, minimal anbraten, sodass der Pfannkuchen noch leicht flüssig ist und dann die Brösel drüberstreuen.
Ganz normal weiterbacken (nicht zu lange, sonst können die Amarettini schwarz werden).
Schmeckt toll mit Apfelmus und nach anstrengend frustrierenden Tagen!
