Quarkbällchen

Fertig in 30 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 15 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:11 g

Kohlenhydrate:52 g

Fette:20 g

Kalorien:447 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Drei goldbraun gebratene Quarkbällchen liegen auf einem weißen Teller, umgeben von buntem Geschirr.

Zutaten

250 g Quark
2 Eier
100 g Margarine
250 g Mehl
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
3 EL Milch
2 EL Rum (optional)

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig bereiten und kleine Kugeln (Bällchen) formen.
In einem Topf, Kokosfett (Palmin o. ä.) erhitzen und die Bällchen darin goldgelb werden lassen.
Dann, mit einem Schaumlöffel, auf einen mit Küchenrolle ausgelegten Teller geben und evtl. mit etwas Zucker bestreuen.
Schmeckt am besten frisch!
(Man kann auch die Fritteuse benutzen.)

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Rezept erstellt von

am 9.12.2009, 10:46 Uhr, zuletzt aktualisiert am 12.02.2025

16 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Dabei seit 24.11.09

Was ist mit Zucker???

Dabei seit 1.12.09

@Nicky54:

Sorry für die späte Antwort (hab deine Frage eben erst gelesen)!

Also ich verwende keinen Extra-Zucker, sondern nur das Päckchen Vanillinzucker - das reicht mir, denn die fertigen Bällchen werden ja noch mit etwas Zucker bestreut (wenn man möchte) - ansonsten kann man sicherlich etwas Zucker in den Teig geben, wenn man es lieber etwas süsser mag (einfach mal ausprobieren)

Über uns

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