für 2-3 Portionen:
300g gemischtes Hackfleisch mit
1 gewürfelten Zwiebel
1 rohen Ei
etwas Paniermehl
Salz und Pfeffer
zu einem Fleischteig verarbeiten, kleine Bällchen daraus formen und in eine Auflaufform legen.
1 Packung passierte Tomaten in eine Schüssel füllen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und evtl. Pizzagewürz abschmecken. (Ja, richtig, die Soße wird NICHT vorher gekocht!)
Soße nun über die Hackbällchen geben und mit 2 Mozzarellakugeln (in Scheiben geschnitten) belegen.
Alles bei 180 Grad auf mittlerer Schiene im Ofen garen.
Dazu: Nudeln, Reis oder Ciabatta und einen Salat anbieten.
Benni
dankeschön !!!!