8 Zwiebäcke
125ml Schlagsahne
200g Preiselbeerkompott
Zwiebäcke in kleine Stücke brechen. Sahne nicht allzu fest schlagen und Preiselbeerkompott unterheben.
Zwieback in eine Schüssel füllen und die Preiselbeersahne darübergeben.
15 Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen, so dass der Zwieback von der Sahne ein wenig weich wird.
Variation:
Statt Preiselbeerkompott und Zwieback frisches, leichtgezuckertes Himbeermark und Kuchenkrümel verwenden. Oder Mandarinen oder gewürfeltes Apfelsinenfleisch unter die Sahne heben.
kleingeschnittene Erdbeeren anstelle der Preiselbeeren ist in der Saison sicher auch eine feine Variante.
Guter Tipp, 5* von mir!
Silverboarder