Kohlrabisalat

Fertig in 
Kohlrabisalat liegt auf einem schwarzen Teller, umgeben von Äpfeln und einem rosa Tuch, frische Kräuter garnieren das Gericht.

Sommerlich und lecker: Kohlrabisalat mit Äpfeln und Joghurtdressing.

Zutaten

  • 2 Kohlrabiköpfe
  • 1 Apfel
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung

  1. Kohlrabi und Apfel schälen und in Streifen raspeln.
  2. Mit Mayonnaise, Joghurt und Öl vermengen. 
  3. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und genießen.

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Habe Kohlrabi noch eingefroren, werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren, klingt lecker
Schnuck, mit eingefrorenem Kohlrabi... weiß nicht, ob das schmeckt. Frisches Gemüse wär schon knackiger. Das Rezept hört sich echt lecker an, und ich liebe rohe Kohlrabi.... ! 5 Punkte
geraspelter roher kohlrabi ist sehr scharf. muss man mögen.
oder ist der etwa gekocht?

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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