Flatschniggel aus der Form
Zutaten
- 50 g magere Speckwürfel
- 2 kleine Zwiebeln
- 200 g Lauch
- 300 g Bratwurstbrät (grob)
- 500 g Hackfleisch gemischt
- etwas Salz, Pfeffer, Maggi, Fondor, nach Wunsch Kräuter
Zubereitung
- Speckwürfel mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten.
- Lauch in dünne Scheiben schneiden, mit dem Hackfleisch und dem Bratwurstbrät gut vermischen.
- In eine Kastenform füllen und bei 200 Grad ca. 80 Minuten backen.
