Hackfleisch-Miniknödel-Auflauf – schnell gemacht und total lecker.
Zutaten
- 1 Pckg. Miniknödel
- 1 Zwiebel
- 40 g magere Speckwürfel
- 300 g Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml klare Brühe
- 125 ml Cremefine oder Sahne
- 200 g Mozzarella
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Kleingeschnittene Zwiebel mit Speckwürfeln anbraten.
- Hackfleisch dazugeben. Tomatenmark, klare Brühe und Cremefine zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Miniknödel ungegart in eine Auflaufform geben, Hacksoße darüber verteilen.
- Mozzarella in Scheiben geschnitten darüber geben.
- Bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
