Zwergenstübchen "Linzertorte" – ... geht schnell und gibt was her
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 190 g Sanella
- 190 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 2 Eier
- 1 Msp. gemahlene Nelken
- 1 Msp. gemahlener Zimt
- 1 EL Kakao
Für den Belag
- 150 g Johannisbeer-Konfitüre
- Alle Teigzutaten verkneten. Drei Viertel des Teiges ausrollen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und den Rand ca. 3 cm hochdrücken. Die Konfitüre darauf verteilen.
- Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese gitterartig auf die Konfitüre legen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 175 Grad ca. 60 bis 65 Minuten backen. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
