Zwergenstübchen-Nussecken

Zwergenstübchen-Nussecken – ... die lieben nicht nur die Zwerge

Zutaten

Portionen

Für den Teig

• 250 g Mehl
• 100 g Stärke
• 1 Pckg. Backpulver
• 150 g Zucker
• 2 Pckg. Vanillezucker
• 2 Eier
• 150 g Sanella

Außerdem

• 100 g Marmelade nach Wahl
• 200 g Sanella
• 200 g Zucker
• 400 g gemahlene Haselnüsse
• 6 EL Wasser
• 200 g Kuvertüre

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Zubereitung

1. Für den Teig aus den oben genannten Zutaten einen glatten Teig kneten. Diesen auf eine bemehlte Arbeitsfläche so ausrollen, dass er auf ein Backblech passt, welches vorher mit Backpapier ausgelegt wurde. Marmelade aufstreichen.
2. Für den Belag Sanella schmelzen. Zuerst den Zucker, danach die Haselnusskerne und etwas Flüssigkeit unterrühren. Die Masse gleichmäßig verteilen und anschließend im Backofen bei 175 °C ca 45 Minuten backen.
3. Den abgekühlten Teig in 8x8 cm große Vierecke schneiden, dann zu Dreiecken teilen. Die Ecken mit der flüssigen Kuvertüre verzieren.

Guten Appetit!!!