Nougat-Sahne-Torte – superlecker.
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Wasser
- 125 g Zucker
- 75 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 300 g Nougat
- 50 g Butter
- 500 ml Sahne
- etwas Schokoblättchen oder andere Schokodeko
Zubereitung
- Eigelb mit Wasser und Zucker schaumig rühren.
- 200 g Nougat mit 50 g Butter in der Mikrowelle schmelzen und unter die Schaummasse heben. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl und die Speisestärke unterziehen. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
- In eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte 28er Springform einfüllen und bei 175 Grad ca. 25–30 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen den Boden durchschneiden. 100 g Nougat schmelzen und unter die steifgeschlagene Sahne rühren. Torte damit füllen und rundherum bestreichen. Mit Sahnetupfern und Schokodeko verzieren.
