Die Sonne scheint, draußen ist es warm und du sitzt auf dem Balkon mit einer erfrischenden Coconut-Matcha-Cloud in der Hand. Dieses Matcha-Getränk wird kalt zubereitet und ist mit Kokosnuss und ohne Sahne der perfekte leichte Drink für den Sommer! Mit ein paar Zutaten und wenig Aufwand kannst du dir diesen leckeren Wachmacher selber machen.
Benötigte Utensilien: Milchaufschäumer, Sieb, Glas, Löffel
Zutaten
- 75 ml Milch
- 2 g Matcha Pulver
- 5 g Agavendicksaft
- 200 ml Kokosnusswasser
- einige Eiswürfel
Zubereitung der Matcha-Cloud
- Zuerst streichst du dein Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in ein Gefäß, damit später keine Klumpen entstehen.
- Gib den Agavendicksaft und die Milch dazu.
- Nun schäumst du das Ganze mit einem Milchaufschäumer gut auf, bis ein relativ fester Schaum entsteht.
- Nimm dir ein Glas und fülle es mit Eiswürfeln und dem Kokosnusswasser.
- Auf das Kokoswasser gibst du nun löffelweise deinen aufgeschäumten Matcha-Schaum.
Schon ist dein erfrischender Iced-Matcha mit Kokoswasser fertig und du kannst ihn genießen. Vor dem Trinken solltest du ihn umrühren, damit sich die beiden Schichten miteinander vermischen.
Tipps & Variationen
Um die Wolke wirklich schweben zu lassen, ohne dass sich die beiden Flüssigkeiten sofort vermengen, kannst du statt Milch auch Sahne verwenden. Natürlich kannst du die Kuhmilch aber auch problemlos durch eine vegane Alternative wie Hafermilch ersetzen. Achte dann darauf, dass sie sich gut aufschäumen lässt.
Falls dir der Coconut-Matcha mit Kokoswasser nicht zusagt und du lieber cremige Getränke magst, probiere doch einen Matcha Latte mit Kokosmilch aus. Dafür kannst du das Kokoswasser einfach durch Kokosmilch ersetzen oder den Matcha ganz klassisch machen.
Wenn du Lust auf einen anderen Geschmack hast, ist ein Strawberry-Cloud-Matcha vielleicht das Richtige für dich. Bereite dafür eine normale Matcha-Latte zu und schäume Milch mit Erdbeerpulver zu einer „Cloud“ auf.
Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Probiere dich ruhig aus und experimentiere mit verschiedenen Milchsorten, Toppings oder Geschmacksrichtungen.
Welche Matcha-Variante magst du am liebsten?
Folge unserem Kanal "Frag Mutti TV" auf YouTube:
