Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Zwiebeln
- etwas ein wenig Tomatensaft aus der Dose
- etwas Butter
- etwas Paprikapulver
- etwas Salz
Wir machen heute mal ein ganz einfaches Gulasch.
Zubereitung
- Dazu würzen wir das nicht zu klein gewürfelte Huhn mit Salz und reichlich Paprikapulver (edelsüß) und braten es in der heißen Butter an.
- Anschließend die geschälten und geachtelten Zwiebeln drauf, ein wenig Tomatensaft, und wer es etwas schärfer mag, ein wenig rosenscharfes Paprikapulver.
- Jetzt Deckel drauf, die Hitze runterschalten, ab und zu umrühren.
- Kein Wasser? Nein, die Zwiebeln geben genug Flüssigkeit ab.
- Nach etwa 50 Minuten sind sie ganz weich und unser Gulasch ist fertig. Wer unbedingt will, kann die Soße mit Soßenbinder eindicken.
- Dazu passen z.B. Nudeln und Broccoli.
Keine Ahnung, woher dieser Schwachfug kommt (liest man immer wieder), aber ich brate meinen Gulasch seit über 20 Jahren MIT Paprikapulver an und da wird nix bitter. Es schmeckt allen einfach immer nur gut.