Rosinenpuffer

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:11 g
Kohlenhydrate:120 g
Fette:29 g
Kalorien:797 kcal
Zu den Zutaten
Ein frisch gebackener Rosinenpuffer liegt auf einem Teller mit Puderzucker bestreut, vor einem karierten grünen Tisch.
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Dieser Rosinenpuffer schmeckt zu jeder Gelegenheit und ist auch schnell zubereitet!

Zutaten

8 Portionen
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 g Margarine oder Butter
  • 2 abgeriebene Schale von Biozitronen
  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Tasse/n Selter
  • 250 g Rosinen
  • 250 g Korinthen
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Zubereitung

  1. Zuerst lege ich die Rosinen und Korinthen in heißes Wasser, damit sie etwas sauber werden.
  2. Danach die Zutaten nacheinander verrühren. Zum Schluss die Rosinen und Korinthen ausdrücken und in Mehl wenden, damit sie nicht im Teig versinken.
  3. Den Kuchenteig in die Form füllen und bei z. B. Umluft 160 Grad, 2. Schiene, ca. 50 bis 60 Minuten backen.

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29 Kommentare

Klingt sehr lecker . Wird ausprobiert. Danke! Lg tarantino
Das ist ein leckerer Kuchen, der mich an meine Kindertage erinnert😋
Klingt seeehr oberlecker - ich würde die Rosinen und Korinthen noch in Rum einlegen und dem Teig etwas Rum beigeben.👏😄