Um perfekte Rosmarinkartoffeln zu bekommen, sollte man gewaschene Kartoffeln mit Schale in Hälften/Viertel schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben. Hinzu kommt etwa 1- 1 1/2 EL Öl (viel weniger als man denkt), den Beutel verschließen und die Kartoffeln aneinander reiben. Schließlich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit gerebelten Rosmarin und Salz bestreuen. Etwa 40 Min bei 220°C in den Ofen.
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