Rührei mit Käse und Schlagrahm: Auf vorgewärmten Tellern zum Frühstück servieren. Ein leckeres Sonntagsfrühstück für die ganze Familie.

Rührei mit Käse und Schlagrahm

Voriger TippN├Ąchster Tipp

Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer

Koch- bzw. Backzeit

Gesamt

Rührei mit Käse und Schlagrahm, ein leckeres Frühstück!

Zutaten

  • 12 Eier
  • 150 g gerauchter Schweinebauch
  • 1 Schalotte oder Frühjahrszwiebeln
  • ca. 6 Scheiben Schmelzkäse
  • ca. ¼ Tasse Schlagrahm
  • frischer Basilikum (je nach Geschmack)
  • Kräutersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Gerauchten Schweinebauch in kleine Würfel schneiden und mit klein geschnittener Schalotte in eine große geben und gut anbraten.
  2. Aufgeschlagene Eier dazugeben und gut rühren, Schmelzkäse in kleine Stückchen reißen und dazugeben, nach und nach Schlagrahm zuschütten, damit die Eier schön luftig werden. 
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zuletzt kleine gehackte Basilikumblättchen dazugeben.
  4. Auf vorgewärmten Tellern zum Frühstück servieren. Ein leckeres Sonntagsfrühstück für die ganze Familie.
Rezept erstellt von
am

Jetzt bewerten

4,3 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
Voriger TippN├Ąchster Tipp

18 Kommentare

Emojis einf├╝gen

Ähnliche Tipps

Rühreier - weil einfach einfach einfach ist

Rühreier - weil einfach einfach einfach ist

38 36

Rührei-Schinken-Toast

19 9

Rührei zum Sattessen

18 19
Rührei gegen leichten Kater

Rührei gegen leichten Kater

27 23

Englisches Frühstück nach Nachtelfen-Art

12 7

Englisches Frühstück vs. Kater

51 20

Gut, schnell, günstig: Sattmacher-Abendbrot

24 42

Kartoffel-Käse-Auflauf

11 6

Kostenloser Newsletter