Sauerkirschkuchen Ruck-Zuck

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 50 Min.

Fertig in 1 Std. 5 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:4 g

Kohlenhydrate:26 g

Fette:11 g

Kalorien:217 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Ein runder Sauerkirschkuchen mit einer goldbraunen, krümeligen Oberfläche steht auf einer dunklen Oberfläche.

Sauerkirschkuchen für das kommende Wochenende? Geht ruck-zuck :-)

Zutaten

3 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g weiche Butter oder Margarine
100 g Mehl (schmeckt besonders gut mit Dinkelmehl)
½ Pck. Backpulver
120 g Haferflocken
evtl. Schokostreusel
1 Glas Kirschen
etwas Puderzucker

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Springform (26 cm) einfetten.
Teig einfüllen, verstreichen und mit Kirschen (ohne Saft!) belegen.
Heißluft: 150 Grad 50 Minuten backen.
Besser: 160 Grad bei Ober-/Unterhitze 50 Minuten
Ist der Kuchen abgekühlt, mit Puderzucker überstreuen.

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Rezept erstellt von

am 1.9.2016, 23:59 Uhr, zuletzt aktualisiert am 13.08.2025

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38 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Reinigungskraft

Das wäre ja in Ordnung ,nur die eine Frage drängt sich bei mir dann auf,:sinken die Sauerkirschen nicht zuviel in den Teig oder soll man sie vorher mit Mehl bestäuben?
Wenn das nicht wäre ,wäre es ein wirklich super schnelles Rezept .Ich bin werde es jedenfalls mal ausprobieren und sage schonmal danke 👍