Ruck-Zuck Kirschkuchen - schneller Kuchen fürs nächste Wochenende.
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Sauerkirschkuchen Ruck-Zuck

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer

Koch- bzw. Backzeit

Gesamt

Sauerkirschkuchen für das kommende Wochenende? Geht ruck-zuck :-)

Zutaten

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g Mehl (schmeckt besonders gut mit Dinkelmehl)
  • 1/2 Tüte Backpulver
  • 120 g Haferflocken
  • evtl. Schokostreusel
  • 1 Glas Kirschen
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen.
  2. Springform (26 cm) einfetten.
  3. Teig einfüllen, verstreichen und mit Kirschen (ohne Saft!) belegen.
  4. Heißluft: 150 Grad 50 Minuten backen.
  5. Besser: 160 Grad bei Ober-/Unterhitze 50 Minuten
  6. Ist der Kuchen abgekühlt, mit Puderzucker überstreuen.
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4,9 von 5 Sternen
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