Schneller Bauerntopf

Aus Kartoffeln, Hackfleisch und Paprika lässt sich ein leckerer Bauerntopf zaubern.

Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt

Dieser Bauerntopf ist schnell zubereitet und lecker.

Zutaten

Für etwa 2 Portionen

  • 250 g Kartoffeln
  • 250 g Hackfleisch 
  • 50 g Tomatenmark
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1- 2 Paprikaschoten
  • 1 TL gemischte Kräuter 
  • Salz, Paprikapulver und Pfeffer
  • Öl

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden
  2. Paprika putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. 
  3. Das Hackfleisch in einem mit Öl anbraten, salzen und pfeffern.
  4. Die Kartoffelwürfel sowie die Paprikawürfel zugeben und etwa 5 Minuten mit braten, danach die Gemüsebrühe einrühren. Topf schließen und etwa 5 Minuten kochen lassen. 
  5. Anschließend das Tomatenmark, Paprikapulver und Kräuter untermengen und weitere 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren

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