Schnelles Sauerbratengulasch

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:51 g
Kohlenhydrate:23 g
Fette:14 g
Kalorien:426 kcal
Zu den Zutaten
Ein bauchiger Topf mit Sauerbratengulasch steht auf einem Holztisch, umgeben von frischem Koriander und Paprika.

Zutaten

  • 1 ½ kg Rind-, Schwein- oder Putengulasch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Blatt Lorbeerblatt
  • 1 kl. Glas Apfelmus mit Stücken
  • 1 Tasse/n Essig
  • 1 Becher Rübenkraut/Zuckerrübensirup
  • 1 Tüte/n Sauerbratenfix
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • evtl. Zuckercouleur klein (ist kein Muss)
  • ½ Tüte/n Rosinen - wer mag
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Zubereitung

Das Fleisch in einen Bräter geben. Die Fixsoße nach Packungsanleitung zubereiten. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Alle Zutaten in die Soße einrühren und über das Fleisch geben.

90 Minuten bei 180 Grad im Backofen ohne Deckel braten lassen. Nach 45 Minuten einmal durchrühren. Dazu passen Knödel und Rotkohl.

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Würstchengulasch schnell gemacht
Arabische Nacht
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2 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Anstatt des Zuckerkolörs einfach eine Tasse Kaffee (zum Beispiel Reste vom Morgen) mit an den Gulasch geben, das gibt Röstaromen und ne schöne dunkle Farbe.

Alter Trick meines Opas.
@Bierle Danke das klingt gut hab ich zwar noch nie gehört aber ich werde es bei meinem nächsten Gulasch probieren. Liebe grüße Doris
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