Eher was für zwischendurch, aber sehr lecker.
Schnitzel braten, dann dick mit Crème Fraîche bestreichen. Anschließend gut mit Paprika und ein wenig Pfeffer / Salz bestreuen. Zuletzt mit geriebenem Käse (hab Emmentaler genommen) überdecken und ab in den Ofen damit bis der Käse goldbraun ist.
