Zutaten
- 1 Pck. Blätterteig
- Schwarze Oliven
- Sardellen
- Kapern
- Tomaten
- Tomatenmark
- Oregano
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung
- Tomaten abkochen und enthäuten. Tomatenfleisch zerkleinern mit Tomatenmark mischen, salzen und auf dem Blätterteig verteilen.
- Alle Zutaten auf die Pizza geben und zum Schluss einen Schuss Olivenöl
- Bei 200 °C 20-30 min backen.
Dazu Rotwein aus Süditalien oder einen Rose aus BW.
Ein bunter Salat mit italienischem Dressing passt gut dazu.
Bernhard Finkbeiner