So bleibt der Blumenkohl weiß

Ein frischer Blumenkohl liegt auf grünen Blättern und hebt sich vor einem dunklen Hintergrund hervor.

1-2 Süßstofftabletten im Blumenkohlwasser verhindern das Verfärben des Blumenkohls (Blumenkohl bleibt weiß).

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Der Blumenkohl bleibt auch weiß, wenn man eine kleine Zwiebel mit gart. Oder etwas Zitronensaft ins Koch - oder Dünstwasser.
Komisch, ich habe schon so viele Tipps zu diesem Thema bekommen. Aber bei mir bleibt der Blumenkohl IMMER weiß und ich gebe gar NIX dazu.
Vielleicht liegt das heutzutage an den neuen Züchtungen, denn manche Apfelsorten z.B. verfärben sich auch nimmer beim anschneiden.
Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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