Spaghetti mit Broccoli ganz einfach

Fertig in 
Eine Pfanne mit Spaghetti und Broccoli zeigt das Gericht, umgeben von Olivenöl und rohen Spaghetti auf einem rustikalen Tisch.

Zutaten

  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 1/4 l Milch
  • 250 g Broccoli
  • 1 Päckchen Steinpilzsuppe
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 1 Packung Spaghetti
  • Parmesan
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Zubereitung

Die gehobelten Mandeln in etwas Fett anrösten und mit der Milch übergießen. Den Broccoli waschen, würfeln und dazugeben, zusammen 5 min köcheln lassen. Das Päckchen Steinpilzsuppe einrühren, nach Bedarf noch etwas Milch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spaghetti kochen, abgießen, alles unterheben, Parmesan nach Geschmack drüber, fertig!

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2 Kommentare

Heute gleich ausprobiert - ist wirklich lecker und geht ruckzuck!

Milch sowie etwas Wasser musste ich noch zugeben und das nächste Mal reichen 50 gr. Mandeln. Aber das sollte jeder für sich ausprobieren.
Ich habs am WE ausprobiert und es schmeckte super. 50g Mandeln hätten bei uns auch gereicht aber es war trotzdem super lecker. Und ich habe statt nur Brokolie auch noch Blumenkohl und Möhren reingetan.