Zutaten für eine Glasschüssel, reicht so ca. für 4-6 Personen
500 g Stracciatellajoghurt
1 Becher Sahne
1 Packung gefrorene Himbeeren
brauner Rohrzucker
Die noch gefrorenen Himbeeren in eine Dessertschüssel geben und den Stracciatellajoghurt darauf verteilen. Anschließend die geschlagene Sahne auf die Masse geben (nicht unbedingt glattstreichen) und dann den Rohrzucker (Menge nach belieben) auf die Sahne streuen.
Das Ganze dann für mehrere Stunden (über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Wenn es dann soweit ist... servieren... ist total lecker!
wenn du den Zucker oben gibst, karamellisiert der Zucker und wird hart. Das ist halt der Clou bei der Sache und süß ist es eh... lach
Aber mußte halt mal probieren.
Echt legger und leicht.
karamellisiern kann man den zucker nur, wenn man ihn unter rühren erhitzt, sodass er schön braun wird. anschliessend löscht man ihn dann mit milch , sahne oder anderer flüssigkeit ab.
und schon wieder rinnt mir das wasser im mund zusammen, muss aber mit dem probiern noch warten , da noch sooooviel anderes gutes bei mir in der küche lauert.
man(n)/frau, will sich ja nicht mästen!!
meld mich wieder!! bis danne!!