Süßsauer-Soße mit Cola

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Eine einfach herzustellende Süßsauer-Soße zu Braten (Geflügel) oder China-Gerichten:

1/2 l Cola in einen gießen und gut einkochen lassen. Dann gießt man dazu trockenen Rotwein und dunklen Balsamico-Essig nach Geschmack und kocht wiederum auf.

Zum Würzen eignen sich: zerdrückter Knoblauch, Salz, Pfeffer, je nach Verwendungszweck Thymian, Oregano oder Rosmarin.

Zum Schluss sollte man die Soße noch etwas mit dunklem Soßenbinder oder Speisestärke binden.

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25 Kommentare

Das ist doch wohl nicht Dein Ernst? Hast Du eigentlich jemals schon was von richtigem Kochen gehört? Zum Beispiel, dass man Bratensosse aus Bratensaft macht? Statt dessen gibst Du uns ein Rezept, in dem ausser 55-60 gr Zucker noch Wein, ein paar Kräuter und Sossenbinder enthalten sind.
Mir tut Deine Familie ehrlich leid. Wer so kocht, hat keinerlei Verantwortung.
Von der Cola wird wohl der Topf schön sauber - aber ansonsten hört sich das extreeeeeeeeeeeeem schaurig an....

Mit KOCHEN hat das wirklich nicht viel zu tun - sorry
Nein, also Cola muß ich in der Sauce wirklich nicht haben.
Dieser Tipp gefällt mir garnicht.
Gibst du diese Sauce etwa deinen Kinder zu essen ?