Teebeutel für Gewürze beim Kochen nutzen

Gewürze wie Lorbeerblätter oder Nelken zum Mitkochen in Speisen, in einen Teebeutel geben.
In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Ich nehme zum Kochen von Sauerkraut oder Rotkraut einen Teebeutel für Gewürze wie Lorbeerblätter oder Nelken, diesen koche ich dann einfach mit. Und keiner hat einzelne Gewürze auf seinem Teller, weil ich den Beutel vor dem Servieren herausnehme. Kommt besonders gut bei den Kindern an.

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12 Kommentare
Pium_Onion
1
Guter Tipp, das mache ich auch schon lange so, vor allem wenn ich Serbische Bohnensuppe koche. Ich nehme immer die langen Kannenfilter und hänge sie mit einem Teeclip am Topfrand ein (gibt's im Teeladen).
21.9.08, 11:52 Uhr
Antimodes
2
Ein Tee-Ei eignet sich auch gut, wenn viel Flüssigkeit im Gericht ist.
Und man kann es immer wieder verwenden
20.9.09, 21:39 Uhr
Dabei seit 15.2.10
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
3
Dem kann ich mich nur anschließen. Klappt prima, auch beim Braten oder Soßen.
30.5.10, 12:29 Uhr
Dabei seit 6.5.10
4
Super Jdee,werde ich ausprobieren.
2.6.10, 08:28 Uhr
mieze
5
Die klare Fleischbrühe für unsere Enkelin! Kein Möhrenstück oder Grünzeug darf man sehen. Stecke alles in den Teefilter.
2.6.10, 09:29 Uhr
blauauge
6
ich mach das auch schon seit Jahren mit dem Teeei....benutze das für alle Saucengebe auch die Kräuter rein. Ich kann mir dann das passieren der Sauce ersparen oder auch der Suppe.
2.6.10, 09:58 Uhr
lolita55
7
und wenn Du keinen Teebeutel zur Hand hast,dann nimm ein Tee Ei -hat die gleiche Wirkung ,trotzdem der Tipp ist gut
2.6.10, 14:29 Uhr
Frierkatze
8
die Idee mit dem Teebeutel ist gut. Wie macht Ihr ihn zu, wenn das Gericht eine Weile kocht. Mit Kordel oder Zwirn ? oder was.?
2.6.10, 15:20 Uhr
orchi
9
Das ist ein guter Tipp.Danke
2.6.10, 15:22 Uhr
Dabei seit 4.11.09
10
Kaffeefilter gehen genauso gut.
2.6.10, 17:38 Uhr
angelika
11
@Frierkatze: Es gibt doch die Teefilter,du legst sie einfach an den Topfrand-Deckel zu und es hält.
3.6.10, 16:32 Uhr
angelika
12
# 11 angelika @Frierkatze: Es gibt doch die Teefilter,du legst sie einfach an den Topfrand-Deckel zu und es hält.
3.6.10, 16:33 Uhr
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