Basilikum pesto

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Als ich dabei war, Tomatensauce zu kochen, fiel mir ein, dass ich noch Basilikum-Pesto aus dem Glas übrig hatte (3 Tage alt). Es waren noch…
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12.3.13 von schneewante Resteverwertung
Basilikumpesto ist schnell gemacht und schmeckt mit Pasta einfach herrlich. Ich bevorzuge die Variante ohne Parmesan. So geht's (für 2 ordentliche Teller Pasta): …
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5.6.20 von mvandemal Nudeln/Soßen vegetarisch
Pesto Nero - schwarzes Pesto

15 Min.

Pesto Nero - schwarzes Pesto
Die Hauptzutaten des schwarzen Pesto (Pesto Nero) sind schwarze Oliven und Sardinen und was die Küchenvorräte gerade so hergeben. Zutaten 1 Glas…
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22.11.14 von Mafalda Nudeln/Soßen
Steakstreifen auf Wildgemüsesalat mit krossem Fladenbrot

20 Min.

Steakstreifen auf Wildgemüsesalat mit krossem Fladenbrot
Ein schnelles Essen, das durch ausgezeichneten Geschmack und Frische besticht: Wildgemüsesalat mit Basilikumöl, Steakstreifen und geröstetem Fladenbrot. Dieser sättigende Salat ist schnell zubereitet, schmeckt…
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8.7.14 von xldeluxe Nicht-vegetarische Salate
Auf dem Markt kaufe ich grundsätzlich Möhren im Bund mit dem ganzen Grünzeug dran. Ich habe die Vorstellung, dass sie frischer sind und besser schmecken.…
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14.8.17 von RitaH Nudeln/Soßen vegetarisch
Pesto ist sehr oft eine gute "Notlösung", wenn man gut essen will, aber wenig Zeit zum Kochen hat. Die meisten Pesto-Saucen italienischer Firmen schmecken wunderbar. Es gibt aber auch Möglichkeiten die Kombination Nudeln-Pesto zu verfeinern... …
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11.8.04 von Mirrione Nudeln/Soßen vegetarisch
Wenn man Basilikum mit Samen selbst groß gezogen hat, ist man nicht nur stolz, sondern natürlich auch bemüht, dass dieser so groß und buschig wie…
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6.5.20 von mvandemal Zimmer- & Balkonpflanzen
Zur Zeit essen wir überwiegend Geflügel , aber die Auswahl an den Gerichten, die ich noch nicht zubereitet habe, wird immer geringer. Heute habe ich…
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13.3.19 von xldeluxe_reloaded Geflügel
Pesto Verde aus Gemüseresten

15 Min.

Pesto Verde aus Gemüseresten
Gerne möchte ich heute berichten, wie ich aus Gemüseresten ein leckeres Pesto Verde herstelle, um so Abfälle zu vermeiden und alle Reste bestmöglich zu verwerten. …
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22.9.14 von Simone130185 Resteverwertung
Pesto-Nudelschnecken mit Tomatensoße
Zutaten 1 Rolle Maultaschenteig, fertig, aus dem Kühlregal (oder man macht selbst Nudelteig) 1 Topf Basilikum 50 g Pinienkerne 50 g Parmesan, gerieben Etwas Salz, Pfeffer Olivenöl 1 große Dose Tomaten 1 Zwiebel …
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12.12.13 von mausmaki Aufläufe & Pfannen
Diese Küchenkräuter und Gewürze sollten auf keinen Fall in deiner Küche fehlen. Sie eignen sich für viele unterschiedliche Rezepte. Welche Kräuter sollte man frisch da…
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11.12.13 von Bernhard Kräuter & Gewürze
Hier mein Vorschlag für ein "fettärmeres" bzw. auch besser bekömmliches Pesto: Denn jetzt im Sommer, wo man aus so vielem, selber frisches Pesto machen kann,…
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31.5.12 von AnnikaSophia Saucen-Tipps
Kleine Häppchen aus Blätterteig für eine gesellige Runde. Zutaten Blätterteig  Tomate-Riccotta-Brunch Brunch feine Kräuter Pesto Ricotta Noci Pesto ala Genovese Pesto Rosso  …
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22.11.17 von reinigungskraft Blätterteiggebäck
Pesto alla genovese – traditionelles Grundrezept und Klassiker unter den italienischen Pasta Saucen – kann man leicht selber herstellen. Zutaten (Für etwa 8-10…
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29.4.14 von Bernhard Nudeln/Soßen vegetarisch
Wer denkt, dass ein leckerer italienischer Nudelsalat im Sommer nur zum Grillen gut schmeckt, der irrt sich! Ich mache ihn mir gerne am Wochenende als…
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3.2.20 von Gigi (Redaktion) Nudelsalat
Mediterrane überbackene Pesto-Putenschnitzel

1 Std.

Mediterrane überbackene Pesto-Putenschnitzel
Diese überbackenen Schnitzel mit frischen Tomaten und Paprika werden durch Pesto und Mozzarella ein geschmackliches Erlebnis. Zutaten: (Menge variabel) 4 Puten- oder Hähnchenschnitzel 3…
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13.1.15 von xldeluxe Steak, Schnitzel & Co.
Sommerlicher Pesto-Nudelsalat
Das Rezept ist mir im Kopf eingefallen, deswegen gibt es keine richtigen Mengenangaben. Zutaten 500 g Nudeln (Penne, Spiralnudeln oder was einem schmeckt) 1 handvoll Basilikum 3 handvoll Rucola 100-200g Pinienkerne (Parmesan) …
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6.6.10 von SummerCherry Nudelsalat
Manchmal hat man keine Lust auf kochen, dann gibts halt mal was Schnelles! Zutaten mittelgroße Baguettes oder Brötchen Tomaten (bevorzugt Cocktailtomaten)  Mozzarella Pesto …
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6.4.14 von glucke1980 Fingerfood
Jahre lang habe ich es immer wieder geschafft meinem Basilikum aus dem Supermarkt innerhalb von einer Woche den Garaus zu machen. Dank der Tipps einer…
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23.7.15 von RitaH Zimmer- & Balkonpflanzen
Basilikum-Gemüse-Lasagne
Zutaten 250 g geriebener Mozarella-Käse 3 Messerspitzen Salz 250 ml Pesto Genovese 3 Stück Tomaten 500 ml Tomatensauce 250 ml Pilze 3 EL Olivenöl 3 Messerspitze Pfeffer 225 g TK-Spinat 400 g Frischkäse …
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27.5.10 von engelchen1182 Aufläufe & Pfannen
Wenn du Lust auf eine warme Mahlzeit hast, aber keine große Lust hast, weder viel Zeit noch Geld aufzuwenden, dann koch dir ein paar Nudeln…
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25.9.03 von Bernhard Finkbeiner Nudeln/Soßen vegetarisch
Pesto l├Ąsst sich ganz leicht zubereiten: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und gutes Oliven├Âl mit etwas Salz ganz fein p├╝rieren. Normalerweise geh├Ârt hier noch Parmesank├Ąse dazu. Ich…
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19.8.06 von Marion Nudeln/Soßen vegetarisch
Panna cotta mal pikant mit Pesto
Panna cotta kennen wir meist nur in der süßen Version, als Dessert im italienischen Restaurant. Eine Art Sahnepudding mit Puderzucker bestäubt und ein paar Beeren. Hier habe ich eine pikante Version von Panna cotta,…
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23.2.13 von Ellaberta Vorspeisen & Beilagen
Schweinefilet mit Pesto Rosso im Schinkenmantel Zutaten (6-8 Portionen): 2 Schweinefilets (etwa 1000 g) Schinkenspeck 2 Packungen v Aldi Pesto Rosso …
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17.12.14 von Nate Braten
Kartoffeln a la Genovese
Kartoffeln ├í la Genovese f├╝r 4 Personen: 8-10 mittelgro├če Kartoffeln sch├Ąlen, w├╝rfeln oder stifteln und in Salzwasser gar kochen (die Kartoffeln werden recht schnell gar, da sie kleiner geschnitten sind) Pesto Genovese: 1 gro├čes Bund Basilikum, 1/2 Bund…
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7.11.10 von Angelina Kartoffeln
Pasta Verde

30 Min.

Pasta Verde
Zutaten 300 g griechischen Naturjogurt 2 Bund frischen Basilikum 125 g Rucola 2 TL Saft einer Zitrone 50 g frisch geriebenen ital. Hartkäse…
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14.2.16 von Leonidas Nudeln/Soßen vegetarisch
Hähnchenfilet in Pesto-Sahne
F├╝r 4 Personen, schmeckt super und schont den Geldbeutel :o) Zutaten: 4 H├Ąhnchenfilets 400 g Zuckerschoten (wie Erbsenschoten, Zuckerschoten sind feiner im Geschmack) 1 gro├če Tomate (ca. 175 g) 2 EL ├ľl 250 g Schlagsahne 1-2 EL heller Saucenbinder 40-50 g Pesto (gr├╝n) 200g…
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16.3.05 von Schnorchel Geflügel
Als Brotaufstrich eignen sich die auch bei uns erhältlichen Pesto-Saucen in Gläsern wie z.B. Pesto Verde oder Pesto Rosso und andere Sorten. Man kann…
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3.1.06 von Ulrich Brotaufstriche
Gefüllte Putenschnitzel mit Pesto, Schinken und Mozarella
Vorab: ich verzichte hier auf Mengenangaben, es kommt schlie├člich auf die Personenanzahl an. Aber da es nur 4 Zutaten sind, kriegt ihr das schon hin... ;-) Putenschnitzel gr├╝nes Pesto Mozarella ger├Ąucherter Schinken Also: Putenschnitzel im Gefrierbeutel o.├Ą. plattieren (entweder mit dem Nudelholz oder…
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14.9.06 von Steffi Steak, Schnitzel & Co.
Ich kaufe gerne etwas gr├Â├čere Pesto-Gl├Ąser, da sie g├╝nstiger sind als mehrere kleine Gl├Ąser. Um die Pesto dennoch bis zum letzten L├Âffelchen genie├čen zu k├Ânnen, ohne das sie antrocknet oder gar schimmelt, tropfe ich ein wenig…
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3.11.10 von Rumpumpel Im Kühlschrank
Kleine Lachspizzen mit Pesto
Mein Mann hat bald Geburtstag. Er ist mit Leib und Seele Angler, deshalb habe ich mir zum Ziel gesetzt, eine maritime Geburtstagsparty zu feiern. Mit viel Fisch und einer leckeren Angler-Torte (selbst gemacht). Ich…
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21.1.13 von chrissyabg Fingerfood
Pesto Röllchen
Man benötigt für die Pesto Röllchen: Pizzateig  Pesto Genovese Ein paar Scheiben Toastschinken oder Speck in  Und so geht's: Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Pizzateig mit Pesto…
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29.6.13 von Laurii Fingerfood
Ein Pesto kann man gut aus einem Kopf Salat oder aus einer Mischung von verschiedenen Salaten herstellen. Zutaten 1 Kopf Salat oder zwei kleine unterschiedliche wie Frisée oder Römersalat gemischt ein paar…
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2.2.14 von Ellaberta Nudeln/Soßen vegetarisch
Wir essen sehr gerne Geflügel und frisches Gemüse. Dazu hier ein passendes Gericht: Zutaten Putenbrust oder Putenbrustfilet am Stück - nach Geschmack auch…
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5.12.16 von xldeluxe_reloaded Steak, Schnitzel & Co.
Es ist Bärlauchzeit, was liegt da näher, als mal ein Pesto aus Bärlauch selber zu machen: klassisches Bärlauchpesto, wie es uns schmeckt. Zutaten …
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16.4.18 von Mondial Nudeln/Soßen vegetarisch
Ich habe heute ein Walnusspesto hergestellt, das sehr gut auf frischem Bauernbrot oder Baguette schmeckt oder auch einer Käsestulle als Topping ein wenig Kick verleiht. Für ein schnelles…
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14.9.18 von xldeluxe_reloaded Nudeln/Soßen vegetarisch
Eine Gemüsepfanne passt immer in den Wochenplan und gemeinsam mit Kartoffeln und Frikadellen, auf denen der Käse zerläuft, wird daraus eine herzhafte Mahlzeit. Zutaten …
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8.7.19 von xldeluxe_reloaded Hausmannskost
Zutaten für 2 Personen als Hauptmahlzeit Für die Gnocchi: 100 g mittelfeiner Maisgrieß 125 ml Gemüsebrühe 15 g Butter 25 g…
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26.5.20 von Tortenhummelchen Gnocchi & Risotto
Basilikum ziehen und züchten: So klappt es!
Basilikum ziehen und züchten: So klappt es!
Basilikum züchten bzw. hochziehen ist gar nicht so einfach. Bis jetzt gelang es mir auch nicht, wie vielen anderen, Basilikum länger als zwei Woche zu halten.…
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19.5.12 von nannypiaf Würzen
Unter Zeitdruck habe ich heute etwas nettes zusammengekocht. Nudeln kochen - am besten Bandnudeln, damit viel So├če dran kleben bleibt. Nebenbei ein Glas gr├╝nes Pesto Genovese in einem T├Âpfchen aufw├Ąrmen. Und dazu einfach eine Dose Thunfisch unterr├╝hren.…
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8.6.05 von Thomas Fisch & Meeresfrüchte
Schnelle Thunfisch-Pesto-Nudeln
500g Nudeln nach Packung bissfest kochen, gleichzeitig 200ml Sahne in einer Pfanne eink├Âcheln, 1/2 Glas Pesto unterr├╝hren, 2 Dosen Thunfisch dazu geben, Salz und Pfeffer nach Geschmack w├╝rzen, mit Parmesan bestreuen, fertig! Wer mehr Zeit hat, kann…
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10.2.06 von Chrischdl vdZ Nudeln/Soßen
Pesto-Pizza
Eine leckere Pizzavariante, die meine amerikanische Gast-Mum oft macht: Statt Tomatenso├če kommt gr├╝nes Pesto auf die Pizza (wir machen das hier selbst aus Basilikum, Oliven├Âl und Pinienkernen, geht aber bestimmt genauso gut mit gekauftem Pesto). Die…
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21.2.11 von werschaf Pizza & Brot
Bei uns gab es heute Spaghetti mit leckerem Pesto. Nun war nur noch ein kleiner Rest im Glas. Ich hab etwas davon auf eine frisch…
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15.8.12 von nellocat Gemüse
Pesto gibt es in vielen verschiedenen Varianten, diese ist allerdings mein Lieblings Pesto und supereinfach zu Hause selbst gemacht.  Zutaten 1 Zwiebel …
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27.9.17 von glucke1980 Saucen
Mitten im tiefsten Winter sommerlichen Kräutergenuss erleben – wer sehnt sich nicht danach? Wer eigene Kräuter im Garten hat oder sich gerne einen Vorrat an…
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8.11.17 von Steffi_K Kräuter & Gewürze
Tomaten-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen

40 Min.

Tomaten-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen
Sommerliche Terrine als Vorspeise, eine Alternative zu Tomate-Mozzarella. Zutaten Für 6-8 Personen (Vorspeise, Terrinenform ca. 0,6 L)  250 g passierte Tomaten…
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11.3.14 von Gee Vorspeisen & Beilagen
Basilikum an frischen Tomaten. Zu Nudelgerichten. Oder einfach nur so zur Dekoration leckerer Speisen. Lecker. Jetzt hat ja nicht jeder ein Kräutergärtle. Klar, es…
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1.12.04 von follsubbr Würzen
Zitrone-Basilikum-Schokolade (fast) selbstgemacht
Diese Schokoladenspezialit├Ąt habe ich mal bei einem Konditor in Frankreich probiert und war beeindruckt - man kann sie ganz leicht selber machen! Gerade jetzt, wo das Basilikum im Garten so ├╝ppig gedeiht. Man nehme 200 g…
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14.7.11 von wermaus Süßes
Basilikum - frisch - ein ganzes Jahr lang
Basilikum - frisch - ein ganzes Jahr lang
Anstatt Basilikum aus dem Supermarkt zu kaufen, der dann nach zwei Tagen die Blätter hängen lässt, weil er durch mehrere Lagerhaltungen geschädigt worden ist, sähe…
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20.4.12 von dacky45 Kräuter & Gewürze
Orangen-Tomaten-Suppe

1 Std.

Orangen-Tomaten-Suppe
Das ist eine sehr schmackhafte Suppe, etwas komisch, weil sich die Kombi etwas ausgefallen anhört. Sie ist gar nicht schwer zu machen.  Zutaten: Für…
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12.2.14 von glucke1980 Suppen

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