Dampfgarer reinigen

55 Min.

Schnelle Dampfknödel mit Knack & Back Brötchen und Sauerkraut

Dieses einfache Rezept ist bei mir und meiner Familie sehr beliebt. Wenn man Lust auf Dampfknödel hat und nicht solange in der Küche stehen will, für…

26.8.16 von gloriatorin Hausmannskost

1 Std. 45 Min.

Russischer Oliviersalat mit Hähnchen

Wenn ich auch nur ganz kurz an unseren berühmten russischen Oliviersalat denke, läuft mir das Wasser sofort im Mund zusammen! Der Oliviersalat (auch…

26.7.18 von kseniya Nicht-vegetarische Salate

Dampfgarer für die Mikrowelle - schonend Gemüse garen

Mit einem Dampfgarer für die Mikrowelle lässt sich schnell und schonend Gemüse garen, vor allem die Kartoffeln schmecken viel aromatischer. Ich habe einen kleinen Dampfgarer, Durchmesser…

8.4.19 von rozah Gar- & Dünst-Tipps

Zeitsparen mit Reiskocher ODER "Fish with rice the lazy man's way"

Falls es mal schnell gehen soll oder man nach der Arbeit keinen Bock auf Kochen hat einfach "Fisch mit Reis" zubereiten: 1. Reiskocher auf 2. Gewünschte Menge Reis rein 3. Wasser dazugeben (1,5 x…

2.4.10 von phoen1x Nudeln & Reis

1 Std. 40 Min.

Kartoffelbrot - Resteverwertung

Als ich letztes Mal gekochte Kartoffeln übrig hatte (Resteverwertung), machte ich mein geliebtes Kartoffelbrot. Leider waren es etwas zu wenig Kartoffeln, darum habe ich die fehlende…

18.7.16 von bez_h Resteverwertung

5 Std.

Elchbraten mit Selleriestampf und Schwarzwurzeln

Die Sous-vide Methode ist nun auch bei uns etabliert, spätestens seit Discounter die Geräte auch anbieten. Entwickelt wurde diese schonende Garmethode in den 70igern…

8.12.19 von Donnemilen Braten

45 Min.

Lachs-Krabbengratin mit rotem Reis

Dies ist ein leckeres und schnell zu machendes Lachsgratin mit Krabben. Wir nehmen dazu sehr gerne unserem selbst gefangenen Fisch, egal ob Leng, Dorsch oder…

15.1.20 von Donnemilen Aufläufe

Waffeleisen im Test und Vergleich

Am besten schmecken Waffeln gleichmäßig gebräunt, gut durchbacken und noch warm. Es ist daher sehr viel vom Waffeleisen selbst abhängig, wie gut sie gelingen. In…

31.5.17 von kseniya (Redaktion) Produktvergleiche

Hartbodenreiniger im Test und Vergleich

Du möchtest weniger lesen und direkt zum Testergebnis? Kein Problem: » Zum Testergebnis springen …

27.9.17 von kseniya (Redaktion) Produktvergleiche

Kopfhörer mit Klebeband reinigen

Kopfhörer, die direkt im Ohr getragen werden, kommen nun mal unweigerlich mit Ohrenschmalz, Hautschuppen und anderen Partikeln in Kontakt. Die einfachen Ear-Buds haben einen…

11.12.12Elektronische Geräte

1 Std.

Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat

Hier stelle ich euch mal ein Rezept vor, dass es an Ostern gegeben hat: Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat. Okay, nicht jeder mag Fisch, wir essen recht…

10.4.18 von Mondial Fisch & Meeresfrüchte

Schwarzwurzeln leicht schälen - ohne Kleben

Schwarzwurzeln sollen ja ganz gesund sein, lassen sich aber immer so schlecht schälen, weil sie so eine klebrige Milch absondern - das Messer konnte ich…

15.1.06Gemüse verarbeiten

Brühen und Fonds selber machen – ganz einfach

Was ist das Geheimnis guten Essens? Gute Zutaten und die richtige Zubereitungsart. Ob Suppe oder Sauce – mit selbstgemachten Brühen oder Fonds als Basis schmeckt…

22.6.16 von Steffi_K Suppen

Knödel, Kloß & Co. selber machen

Knödel machen – eine runde Sache! Semmelknödel mit Schweinsbraten oder Pilzragout. Ein fränkischer Kartoffelkloß mit Soß‘. Ein köstlicher Serviettenknödel mit Wildgulasch. Was uns in der Landhausküche…

5.7.16 von Steffi_K Hausmannskost

Wasserfilter - sinnvolle Anschaffung oder überflüssige Ausgabe?

Viele schwören auf ihre Wasserfilter, schaffen sich Enthärtungsanlagen an, legen Steine ins Wasser oder lassen Anlagen mit magnetischen Feldern installieren. Wieder andere verteufeln Brita &…

17.8.16 von Steffi_K Wasser

Süßes mal anders – 7 "scharfe" Desserts

Wer langsam kein Tiramisu mehr sehen kann, bei Panna Cotta das Zittern kriegt und bei den Worten Créme brulée laut losschreien will, für den ist…

1.2.18 von Steffi_K Nachtisch ohne Früchte

13 Std. 50 Min.

Geräucherte Makrele mit Kartoffelsalat in Honig-Vinaigrette

Inspiriert durch unseren Usedom Urlaub haben wir zuhause gleich ein paar von unseren in Norwegen geangelten Makrelen aus dem TK geholt. Wir hatten sie schon in…

11.6.19 von Donnemilen Fisch & Meeresfrüchte

Gemüse zubereiten ohne Vitaminverlust

Obst und Gemüse ist gesund, denn da stecken viele Vitamine drin – das weiß jedes Kind. Wenn es um die Zubereitung geht, stolpert man häufig…

11.6.19 von Emely (Redaktion) Gemüse verarbeiten

40 Min.

Pute asiatisch mit Papayabällchen und Kokosmilch

Wir essen gerne asiatische Gerichte, mittlerweile gibt es ja in fast jeder Kleinstadt gut sortierte Asialäden, auch mit frischen, ausgefallenen Dingen wie Bananenblätter (für die…

6.9.19 von Donnemilen Asiatische Küche

1 Std.

Ärpel un Schlaat mit panierten Schweinefilets

Angeregt durch den Tipp "Gallizismen" und der Verbindung zum rheinischen Dialekt kam mir ein typisches Essen meiner Kindheit in Erinnerung, "Ärpel un Schlaat" - Kartoffeln…

19.2.20 von Donnemilen Hausmannskost

7 Std. 30 Min.

Dinkel-Roggenbrot im Römertopf backen

Dieses innen fluffige und außen schön knusprige Dinkel-Roggenbrot aus dem Römertopf lohnt sich, nachgebacken zu werden. Zutaten 700 g Dinkelmehl Type 630 100…

18.3.19 von sofie1945 Brot & Brötchen

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