Eigelb aufbewahren - Hausmittel & Tipps

Tatar - Rinderhackfleisch- wie lange aufbewahren

Hi,Ich habe gestern in einem Supermarkt (nicht Discounter) an der Fleischertheke Tatar (fertig abgepackt) gekauft, also Kaufdatum 2.11.07. Da wird 7.11.07 als Verfallsdatum angegeben.Ich habe es immer noch so in Erinnerung, dass Hackfleisch, egal ob…

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3.11.07 von labens

Lecker Cognac-Kuchen.....für Weihnachten

dies Rezept habe ich gerade gefunden, hört sich superlecker an und der Kuchen muß 1 - 3 Wochen, in Alufolie gewickelt, ruhen....Schokoladen - Cognackuchen 250g Butter 250g Zucker 6 Eigelb schaumig rühren 250g geriebene Blockschokolade…

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7.12.05 von Kaari

Resteverwertung In der Weihnachtsbäckerei: Eiweiß und Eigelb aufbewahren

Gerade in der Weihnachtsbäckerei braucht man oft nur das Eigelb oder das Eiweiß. Aber den Rest wegschmeißen? Nie und nimmer!

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10.12.19 von Tortenhummelchen

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Wer hat nicht schon beim Trennen von Eigelb und Eiweiß mit der Schale den Dotter angeritzt und das Eigelb vermischt? Mir jedenfalls ist das schon…

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27.11.12 von der_dingo

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Eier lassen sich mit einem Trichter ganz einfach trennen: Das Ei hineinschlagen - das Eiweiß läuft ab, das Eigelb bleibt hängen. Das klappt jedoch nur…

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27.4.05 von Elisabeth

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Eine intensivere Farbe kannst du dem Eigelb, mit dem du die Sauce legierst, dadurch geben, indem du das Eigelb mit einer Prise Salz verrührst. Die…

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7.6.10 von Naomy

Zubereiten Eigelb oder Schale ganz leicht aus Eiweiß entfernen

Wenn beim Eier trennen etwas Eigelb oder ein Stück Schale in das Eiweiß fällt, lässt es sich nur schwer mit einem Löffel oder gar mit…

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23.4.05

Beautytipps

Eigelb-Olivenöl-Maske: Diese Maske hilft besonders bei normaler bis trockener Haut. Dazu brauchst du nur: 1 Eigelb 2 EL Weizenkeimöl 3 EL Magerquark...

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18.10.13 von redVelvet

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Das Eigelb flutscht auch dir einfach immer weg oder zerreist beim Trennen an der Eischale? So garantiert nicht mehr.... Das Eigelb vom Eiweiß zu trennen…

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13.11.07 von Wilma

Zubereiten Suppe mit Eigelb legieren und das Stocken verhindern

Beim Legieren einer heißen Suppe/Sauce mit Eigelb, kann es leicht passieren, dass durch die Hitze statt einer Bindung nur Omelettflocken in der Suppe sind. Das kann man leicht verhindern, indem man das Eigelb zuvor mit…

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14.11.11 von Ellaberta

Haare Olivenöl, Honig und Eigelb für die Haare

Olivenöl, Honig und Eigelb für die Haare: Sehr zu empfehlen für trockene, spröde Haare! Einfach ca. 100 ml Olivenöl erwärmen (kurz in die Mikrowelle), ...

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28.4.06 von Tina

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Mit diesem Trick kann man Eigelb und Eiweiß einfach voneinander trennen. Alles was du brauchst ist eine Flasche. Hier geht's zum Video!

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18.2.14 von Bernhard

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Vanillepudding selbst herstellen, ist einfacher und billiger, als man denkt. Ich nehme: 1 L Milch 2 EL Zucker 2 gehäufte EL Stärkemehl Mark 1 Vanilleschote 1 Ei, getrennt Milch, Vanillemark und Zucker aufkochen. Vorher etwas…

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19.11.11 von wollmaus

Haare Haarkur aus Mayonnaise und Eigelb

Wenn die Haare sehr spröde, trocken und strohig sind (durch vieles Färben oder Tönen), kann man sich eine Haarkur aus Mayonnaise 80% und Eigelb anrühren.…

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5.7.08 von Erika

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zutaten: 1 l dunkles Bier 120 g Zucker 4 Eigelb 100 ml Sauerrahm gemahlener Zimt Pfeffer, Salz Zubereitung: Bier und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.…

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26.7.04 von Der Dünni

Haare

Ich hatte letztens keine Haarkur mehr und meine Haare waren ziemlich von Sonne und Wind strapaziert. Ich habe eine halbe Tasse Rapsöl (es geht sicher…

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28.6.11 von wermaus

Dauer: 40 Min.

Resteverwertung Eigelb übrig - Vanillekipferl backen

Wenn du beim Backen mal ein Eigelb übrig hast, kannst du dieses schnelle Rezept für leckere Vanillekipferl ausprobieren.

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9.7.14 von Bea3

Dauer: 5 Min.

Zubereiten Mayonnaise - salmonellensicher aus gekochtem Eigelb

Stelle salmonellenfreie Mayonnaise ✓ mit gekochtem Eigelb her – einfach & sicher, auch fettärmer möglich. Mische deine perfekte Mayo ➔ probier’s!

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15.5.12 von varicen

Desserts

Vor dem Servieren ein Eigelb unterrühren, den Eischnee steif schlagen und unterheben. Mit Zucker und Zimt oder heißen Sauerkirschen servieren.…

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15.3.06 von mutti meta

Zubereiten Eiweiß zum Schlagen retten wenn Eigelb hineingekommen ist

Man trennt sorgfältig die Eiweiße vom Eigelb, um sie schön steif zu schlagen. Eine Sekunde nicht aufgepasst und man hat den Salat: Ein bisschen Eigelb…

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27.1.12 von Ellaberta

Zubereiten Eiweiß und Eigelb trennen: Lockerer Kuchen

Eiweiß und Eigelb trennen: Lockerer Kuchen: Ich lese immer in den Rezepten: Sie brauchen z.B. 6-4-3-2 oder 1 Ei. Ich als Mann trenne meine Eier immer...

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7.6.10 von viko

Dauer: 5 Min.

Zubereiten Gebeiztes Eigelb

Deinem Gericht fehlt noch der letzte Schliff? Dann raspele gebeiztes Eigelb drüber. Aus nur 3 Zutaten kannst du puren Umami-Geschmack zaubern.

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11.7.24 von Sarah (Redaktion)

Zubereiten So sitzt das Eigelb nach dem Kochen in der Mitte

Wer möchte nicht auch schön appetitlich aussehende hart gekochte Eier, bei denen sich das Eigelb mittig befindet? Wie das gelingt, verrät dieser Tipp.

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27.6.18 von glucke1980

Waschen & Trocknen

Teerflecken aus der Kleidung zu bekommen ist nicht so leicht. Hier ein Trick von meiner Großmutter: Den Fleck einige Stunden in Eigelb einweichen und dann mit…

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22.6.10 von marypoppins63

Zubereiten

Buttercreme die zu gerinnen droht, kann man retten, indem man sie sofort mit einem Eigelb verrührt.…

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4.2.12 von fc-girl