Zerquetsche 200 g Erdbeeren mit der Gabel, fülle dieses Mus in ein etwas größeres Marmeladenglas.
Jetzt gibst du 100 g Gelierzucker (2:1) hinzu, umrühren…
Getrocknete Aroniabeeren aus dem Reformhaus sind ein wahres Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen. Seit Langem wird in Polen und Russland daraus Saft und Marmelade gekocht.…
Wenn man die Gläser mit Erdbeermarmelade einfriert, bleibt die Marmelade in ihrer ursprünglichen Farbe erhalten. Keine Angst, die Gläser zerspringen nicht!
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Je nach Bedarf: ein Kilo Erdbeeren ein Kilo Gelierzucker 1:1. 1 Stange Vanille aufschneiden und mit einkochen, hat einen sehr guten Geschmack. Vanillschote nach Bedarf…
Im Vorratsschrank habe ich ein Paket Gelierzucker mit Verfallsdatum - ups, dieser Monat - gefunden. Und in der Gefriertruhe ein paar Erdbeeren, die da auch schon viel…
Die Erdbeersaison ist zwar schon paar Tage vorbei, aber dieses Rezept gelingt genauso gut mit gefrosteten Früchten:
1,5 kg Erdbeeren
0,4 L Orangensaft (am besten frisch gepresst natürlich)
0,1 L Campari
1 kg Gelierzucker 1:2
2-3 EL Zitronensaft
Alle Zutaten gut…
Wahrscheinlich steigt bei euch auch, dank der hochsommerlichen Temperaturen, die Lust, Erdbeermarmelade zu kochen!
Kurztipp: Ca. 50 g Heidelbeeren und dann auf 1000 g mit Erdbeeren…
Erdbeermarmelade mit Chia Samen, ganz ohne Zucker, wer möchte, kann gerne mit Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen.
Uns schmeckt die Marmelade ganz ohne extra Zugabe von…
Zutaten:
1 kg Erdbeeren (fertig geputzt, kleingeschnitten)
1 Packung Gelierzucker 2 zu 1
2 TL eingelegter grüner Pfeffer
Zubereitung:
Die Erdbeeren mit dem Zucker mischen und nach Anweisung kochen. (Während…