Ein herzhaftes Harzer Käsebrot, das zum Abendbrot und auch als Pausenbrot sehr lecker schmeckt, außerdem gesund und eiweißreich ist. Zubereitung Den Harzer Käse in Scheiben…
Rezept für einen warmen Kartoffelsalat (Harzer Kartoffelsalat) mit festkochenden Salatkartoffeln, Bauchspeck und Zwiebeln und einem Tipp zum Warmhalten.
Zubereitung Die Kartoffeln abschrubben (Schale dranlassen), halbieren und mit Schnittfläche auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen. Mit Salz und Kümmel bestreuen. Ca. 10-15 Minuten bei 220° backen lassen. Kurz vor Schluss die Schinkenwürfel…
