Käse-Lauch-Creme-Suppe

Köpfchen statt Muskeln! Auch mit einem stumpfen Messer lässt sich Käse oder Butter leicht schneiden, wenn man das Messer vorher erwärmt.…

Zutaten 1 Glas Tomatensoße Arrabiata von Barilla 1 Glas Fetakäse-Würfel oder einen Block Feta 1 Päckchen Auflaufkäse z. B. Emmentaler Gekochte Nudeln oder Kaviarbrot …

Für den kleinen Hunger zwischendurch: Zutaten 2 Scheiben Toast oder normales Brot Remoulade Oregano Salami 1-2 Gewürzgurken je nach Größe Scheibletten-Käse oder anderer überbackfähiger Käse Zubereitung Den Toast im…

Eine Handvoll dänischen Bacon ohne Fett in der Pfanne anbraten. Wenn der knusprig ist, ein bis zwei Bananen in Scheiben schneiden und mitbraten. Ist alles schön knusprig braun (nicht zu doll rühren, sonst gibts Matsch),…

4 EL Wasser in eine Auflaufform geben. Aubergine in längliche Scheiben schneiden und fächerförmig einschichten. Mit Tomatenmark bestreichen und geriebenem Käse bestreuen. In der Mikrowelle bei 800 Watt 8-10 min garen. …

Kinder werden Augen machen, wenn sie als Snack diesen leckeren Toast essen dürfen! Ich wollte meiner Kleinen heute mal eine Überraschung machen, hab ihr…

Aus zwei Knollen roter Beete kann man eine köstliche Vorspeise für 4 Personen zaubern. Ich kaufe dieses Gemüse auf dem Wochenmarkt oder im türkischen Laden,…

Wenn Mann / Frau, wie ich als Single lebt und sparen will / muss, kann man die abgepackten Wurst-/Schinken-/Käse-Portionen vom Discounter trotz der Größe (200…

Ich hatte oft dass Problem, dass mein veganer Käse auf Pizza oder Toastbrot nicht richtig geschmolzen ist. Was mir sehr geholfen hat: Käse…

Silberzwiebeln 200g Partywürstchen 4 mittelgroße Karotten 4 Scheiben Speck 100g Schweizer Käse 2 EL Öl, 1 Bund Petersilie Den Käse in Würfel schneiden und mit Speckstreifen umwickeln. Die Karotten in mundgerechte Stückchen schneiden. Nun Spießchen zur Hand und alle anderen Zutaten…

In türkischen Geschäften gibt es in der Kühltheke türkischen Blätterteig, auch unter der Bezeichnung Fillo, zu kaufen. Er wird als Rolle verkauft. Man entrollt die…

Habs grade aufm Herd. So, wie sichs liest, schmeckt das auch. Probierts aus. In bissi Butter schwitz ich n kleingeschnittenes Zwiebelchen und 2-3 fein gehackte Knobizehen an. Sind die Früchte des unangenehmen Geruchs glasich,…

Da mir in einem 1-Personen-Haushalt immer die Wurst oder Käse schlecht wurden, wenn sie ein paar Tage "offen" im Kühlschrank lagen, bin ich dazu übergegangen,…

Alternative zu Kräuter- oder Knobibutter: Butter zeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen, dann ganz klein gewürfelte Salami und Käse (z.B. Gouda) untermengen, wieder rein in den Kühlschrank und fest werden lassen (schmeckt weich…

Wird bei uns gerne mal als Snack beim Fernsehen gegessen: Ganz nomale Tortilla-Chips aus der Tüte in eine Auflauf-Form schichten und geriebenen Käse…

Aus meiner Hundebäckerei, Leberwurst-Käse-Kartoffel-Kekse. Heute habe ich ein Leckerchen für meinen Hund und seine Kumpels gebacken, wo er mir jetzt schon seit Stunden den…

Dieses würzige Brot, enthält geriebenen Apfel und geriebenen Käse, ist also auch ohne Belag schon ein leckerer Snack. Noch viel besser schmeckt dieses Brot aber, wenn es dick mit Frischkäse bestrichen wird. Gebacken wird das…

Der Frühstückstoast ist super schnell im Backofen zubereitet und schmeckt richtig lecker! Toast mit Ei und Käse ist ein schmackhaftes Essen, nicht nur zum…

Zutaten Eine Packung Schinken (bewährt hat sich beispielsweise der Lidl-Hinterkochschinken) Käseaufschnitt in Scheiben (alternativ geriebener Käse) Ei Semmelbrösel Zahnstocher Zubereitung Für ein Schinkenschnitzel einfach zwei (oder drei) Schinkenscheiben nehmen (übereinandergelgt),…

Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach! Man braucht für 3 Personen: 3 EL Bärlauch (Am Besten frisch gehackt) 1 Zwiebel 1 EL Mehl 1 EL Brühe 200ml Sahne 200ml Milch 200ml Wasser Salz und Pfeffer zum Würzen geriebener Käse zum Überbacken Tortellini in eine Auflaufform legen,…

Ich hatte wieder mal zu viele Bandnudeln gekocht, vom Nachtisch war Honigmelone übrig, da habe ich mal folgenden Versuch gestartet: Die Nudeln habe ich…

Da ich kein Fan vom Zwiebelschneiden bin halte ich mich im Verbrauch mit Selbigen gerne zurück. Bei Tomatensalat sind Zwiebeln eigentlich ein "must have", aber…

Zutaten mittelalter Gouda am Stück (ca. 300 g) 1 kleine Dose Ananas Stücken (Abtropfgewicht ca. 250 g) 1 Tüte Pinienkerne 1 Becher Creme…

Käse sollte vor den Servieren auf Zimmertemperatur gebracht werden. Direkt aus dem Kühlschrank kann der Käse seinen Geschmack und sein Aroma nicht voll entfalten. …

1 kg Mehl Typ 550 oder noch leckerer Vollkorn in eine Schüssel sieben. 1 Würfel Hefe darüberbröseln. 1 Flasche (500ml) zimmerwarmes dunkles Hefeweißbier (sicherlich geht auch anderes Bier) darübergießen und mit dem Handrührgerät…

Zutaten: 1 Ring Fleischwurst 3 Gewürzgurken etwas Gurkenwasser 2 Zwiebeln 2 Tomaten (nicht unbedingt!) 1 Stück Emmentaler Salz, Pfeffer Zubereitung: …

Wer kennt das nicht, der Brie klebt am Messer und dann am Finger. Mit diesem Spezial-Magneten, einem sogenannten Magnetabstreifer oder Messerabstreifer) am Messer kann ich jetzt…

Leckerer Partyaufschnitt auch für Vegetarier. Vorbereitung am Vortag. Zutaten 400 g Gouda 125 g weiche Butter oder Margarine 250 g Schmelzkäse 3…

Super einfach und günstig und doch immer wieder gut. Wenn ich keine große Lust zum Kochen hab gibt's Pellkartoffeln mit Käse. Pellkartoffeln kochen (wie das geht, wurde ja schon ausreichend dargestellt) und kurz vor…

Gestern sollte es bei uns Nudeln mit Bolognese Soße geben, da meine Tochter (Vegetariererin) nicht mitessen wollte. Dann kam sie aber doch wider Erwarten zum Essen und ich hatte ein kleines Problem, denn die Soße…

16 mittelgroße Kartoffeln (Pellkartoffeln, am besten vom Vortag) 16 Scheiben Schwarzwälder Schinken 2 Becher süße Sahne (wer Fett sparen möchte... Rama Creme fine) 2 P. Sahnekäse Abgepellte Kartoffeln jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln…

Zutaten: Ca. 2 kg Kartoffeln 300 - 400 g Maasdamer Käse (Scheiben) 200 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda) 100 g roher Schinken Salz, Pfeffer, etwas Butter oder Butterschmalz Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, kochen und pellen, in Scheiben schneiden. Den Schinken würfeln…

1 Dose Thunfisch in Öl 1 EL Mayonnaise Saft einer halben Zitrone Senf Salz schwarzen Pfeffer Toastbrot Käsescheiben -am besten jungen oder mittelalten Gouda Zuerst das Öl der Thunfischdose abgießen. Dann den Thunfisch in kleine Stücke zerteilen. Die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Senf,…

Knollensellerie ist ein köstliches Gemüse und viel zu schade, um nur als Teil vom Suppengrün verwendet zu werden. Für 4 Personen braucht man: 3 Sellerieknollen 150 g geriebener Gouda 4 EL geriebener Parmesan …

Käse-Joghurt-Sahnetorte Zutaten Boden 6 Eier 250 g Zucker 4 EL heißes Wasser 125 g Mondamin 125 g Mehl 1 TL Backpulver …

Das sieht gut aus und schmeckt noch besser: Ein Omelette backen: 2 bis 3 Eier verquirlen, mit 1 EL Mehl oder Buchweizenmehl, etwas Mineralwaser mit Kohlensäure (macht locker), 2 EL kleingeschnittenem gekochtem Schinken ,…

Käsebrot, zu dem man Bier trinkt, ist bekannt. Bei diesem Rezept wird das Bier mit dem Käse vermischt. So geht es: Pro Person braucht man 1 bis 2 Scheiben Brot, je nach Appetit. …

Ein Salat den ich gerne mache ist mein Tomaten-Käse-Mais-Gurken-Salat. Er ist lecker, gut für Abends (statt Schoki die sich gern auf die Hüften setzt) und kommt gut ohne Öl aus... Zutaten 2…

Eine leckere Variante für die Zubereitung von Maultaschen in der Pfanne. Zubereitung Maultaschen in der Pfanne anbraten. Zwiebeln in einem anderen Topf glasig dünsten, etwas Knoblauch dazugeben. Das Ganze mit ganz wenig…

Mengenangaben stehen nicht dabei, weil's einfach nach Geschmack geht. Bei den Schupfnudeln so übern Daumen etwas mehr als eine gute Hand voll pro Person. Das reicht, da es am Ende recht mächtig und gut sättigend…

Heute habe ich bei meiner Tochters Freundin einen tollen Käsesalat kennengelernt und habe mir sofort das Rezept von ihr geben lassen: Zutaten für den Salat 400 g Gouda würfeln 1 Banane hobeln …

Vor zwei Jahren habe ich beim Griechen Gyros in Metaxasoße gegessen und war begeistert. Seitdem suchte ich nach dem Rezept. Im Internet fand ich nie…

Wenn ich vom Vortag noch Spätzle übrig habe, mache ich mir damit am nächsten Tag ein leckeres Rührei. Zuerst werden die Spätzle in einer…

Für die Eiernudeln mit Käse und Kräutern benötigt man nicht viel und es schmeckt lecker: Zutaten 500 g weiße Eier-Bandnudeln 2,5 -…

Mit Fleisch haben diese "Würstchen" nicht zu tun, nur die Form erinnert an kleine Cocktailwürstchen. Als erstes stellt man einen trockenen Kartoffelteig her. Man braucht 1 kg mehlige Kartoffeln 1 Ei …

Leckerer Käse am Stück? Wenn der Käse angetrocknet ist, einige Zeit in Milch einlegen, bis er wieder genießbar ist. (Nur nicht zu lange - sonst…

Kennt jeder Reibekäsefan - die Reibe klebt voller Käse und es ist mühsam, die Fitzel wieder abzubekommen. Abhilfe: einfach die Reibe vorher mit Speiseöl einreiben…

Leckerer Auflauf mit Schweinebratenresten vom Vortag. Man nehme: 400 g frische Champignons 400 g feriger Schweinebraten 250 ml Brühe Salz, Pfeffer, Petersilie 125 ml Sahne 100 g Schmelzkäse 125 g Camenbert Das Fleisch in Würfel schneiden und in eine backofenfeste Form geben. Champignons in…

Käse hält länger frisch, wenn ich in die Frischhaltedose ein Stück Würfelzucker lege. Der Zucker nimmt die Feuchtigkeit auf und der Käse schimmelt nicht!…

Ein Käse-Igel gestaltet nach Geschmack! Er sieht immer gut aus und weckt die Phantasie. Zuerst einen Kohlkopf oder ähnliches in Alu wickeln. Dann Käsestücke immer abwechselnd mit anderen passenden Zutaten bestücken, auf den Kopf spicken.…