Kaninchen braten - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Geschmortes Kaninchen mit einer Sauce aus Weißwein, Oliven & Kapern

Kaninchen ist ein leckerer, preiswerter Braten. Sehr leicht zuzubereiten, nach 1 1/2 Stunden Schmorzeit ist es butterzart und fällt fast vom Knochen. Für dieses Rezept braucht man für 4 Personen: 2 Kaninchen, jedes wiegt…
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21.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Niedrigtemperaturgaren - so geht's richtig

Fleisch braten ist eine Kunst – es ist wirklich nicht schwer, eine Schweinelende trocken zu braten oder aus einem Roastbeef eine Schuhsohle zu formen. Dann…
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25.10.16 von Steffi_K
Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Kaninchen - Rezepte gesucht

Hei Ihr,heute gab es beim Metzger frisch geschlachtetes Stallkaninchen. Da konnte ich doch einfach nicht wiederstehen Ich bereite es zur Zeit so zu, wie es hier im Tipp von "Tobias Lauer - Kaninchen…
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2.12.05 von Rhea

Hasenbraten - super lecker, aber wie?

Ich möchte einen Hasenbraten machen - nur Rücken und Schlegel - habe aber noch nie einen zu bereitet - wer hat die besten Tipps? Und für nicht Wildesser - was passt dazu?…
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13.10.11 von Limasi

Hasenbraten auf dem Weihnachtstisch

Ein Nachbar bot mir einen Stallhasen an, ich nahm das Angebot gerne an.Ich dachte ich bekomme einen frisch geschlachteten Hasen,(hatte er auch gesagt) da kam er mit einem eingefrorenen Teil und sagte…
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16.12.09 von heine
Weitere interessante Tipps:
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zarter Kaninchenrücken in Rosmarin-Rotweinsauce

Gestern gab es leckere Kaninchenrücken. Kaninchen koche ich relativ selten, hatte vor Jahren auch mal eines, das beim Braten immer härter wurde. Gestern war es perfekt, ich habe es behandelt wie Schweinefilet, das hat prima…
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21.3.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Coniglio alla cacciatora (Kaninchen auf Jägerinnenart)

Ein Kaninchen (tiefgefroren) nach dem Auftauen in kleine Stücke zerteilen (Hinterläufe 2 Portionen, Rücken, wer kann ausgebeint, Bauchlappen mit den kleingehackten Innereien füllen und zu Rouladen wickeln). Alle Teile in eine große Pfanne geben und…
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14.8.06 von sumi2006
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kaninchen

Zuerst muss ich sagen, seit ich mir das Rezept ausgedacht habe, traut mir mein Sohn nicht mehr über den Weg (Zwergkaninchen, ich nenn es Hassi Hassi oder Futter, er nennt es Hoppel). Rezept: 1…
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15.12.09 von kaigo
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kaninchensuppe

Zutaten 500 g Kaninchen (ich hab die Keulen von ALDI genommen) 6 EL Preiselbeermarmelade 2 EL Mehl 50 g Butterschmalz 2 EL scharfen Senf 3/4 L Fleischbrühe 1/4 L trockenen Rotwein (eher etwas mehr) Pfeffer,…
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18.11.06 von Maria
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kaninchen in Cidre mariniert

Marinade: 1 L Apfelwein(Cidre) 4 dl Weinbrand Olivenöl Möhren, Porree, Sellerie,Zwiebel, Knoblauch (alles grob geschnitten) Lorbeerblatt, Maggikraut, Rosmarin, Currykraut, Thymian, Zitronenmelisse, Wacholderbeeren, Pimentkörner, Pfefferkörner, Senfkörner (grob zerstoßen) im Teebeutel (lässt sich dann problemlos entfernen). Kaninchen zerlegen und ca. 4 Tage darin marinieren (klappt wunderbar…
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24.10.10 von Kian
Haustiere

Kaninchen frisst die Wände und Kabel an

Diesen Appetit könnt Ihr Eurem sonst so lieben Mitbewohner gründlich vermiesen: "Kaninchen-und Hasen Stop" von Compo (Baumarkt/Gartenabteilung, ca 8-9 Euro) in der Sprühflasche besorgen und die…
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12.1.05 von Die Bi(e)ne
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Schädlinge

Kaninchen im Garten vertreiben

Wenn man wilde Kaninchen in seinem Garten hat, die einem den selbstgezogenen Salat anfressen, muss man einfach einen ausrangierten alten Schuh ins Beet stellen. …
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25.10.05
Putzen & Reinigen

Urinflecken im Meerschweinchen- oder Kaninchen-Käfig

Urinflecken in Kleintier-Käfigen bekommt man am besten mit Essigreiniger oder Zitronensaftkonzentrat raus. Einfach die Tiere für eine Stunde in den Auslauf und den Käfig mit dem Essigreiniger/Zintronensaftkonzentrat einweichen. Danach ausspülen - fertig. Wenn nicht alles…
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8.1.05 von NoName
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kaninchen in Dijonsenfsauce

Ich poste mal wieder ein Rezept. Braucht man zwar ein bisschen Routine in der Küche, man kann nicht unbedingt Frauen damit beeindrucken (»Das arme Tier« ;-)), aber wenn man sich eine Stunde Zeit nimmt hat…
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30.6.05 von Tobias Lauer
Kaninchen-Haltung Grundlagen
Haustiere

Kaninchen-Haltung Grundlagen

Dieser Tipp hier ist für alle Kaninchenhalter oder diejenigen, die es einmal werden wollen. Wer sich ein Tier/Kaninchen hält, sollte sich immer der…
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11.2.13 von bebamaus
Kaninchen zusammenführen
Haustiere

Kaninchen zusammenführen

Kaninchen sollen immer zu zweit oder mehr sein. Auch wenn eins stirbt, sollte man es ersetzen. Lies jetzt mehr darüber.
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30.1.18 von geheim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefrorene Garnelen zum Braten vorbereiten und braten

Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon küchenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in heißem Öl braten oder im Ofen backen. Ich…
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14.3.13 von Ellaberta