Kein Tortenguss

Kein Überlaufen des Tortengusses bei Obstböden

Damit der Tortenguss auf dem Obst bleibt und nicht über den Rand auf die Tortenplatte läuft, lege ich ringsum unter den Rand des Tortenbodens, Holz-Schaschlik-Spieße wie…

3.9.14 von Kaktusbluete

Tricks & Kniffe

Tortenguss ohne Bläschen: Tortenguss mit Koch- oder Holzlöffel rühren

Zum Anrühren von Tortenguss besser einen Koch,- oder Holzlöffel nehmen. Mit dem Schneebesen schlägt man sich zu viele Luftbläschen. Der Tortenguss wird so bei Erkalten…

23.4.12 von hexe

Tricks & Kniffe

Ersatz-Tortenguss

Wenn man für einen Obstboden keinen Tortenguss zu Hause hat, kann man auch 3-5 EL Gelierzucker, mit 1/4 L Wasser oder Saft aufkochen und dann…

15.9.05

Tricks & Kniffe

Weinreste in den Tortenguss

Weinreste schütte ich nicht weg. Ich friere sie ein und benutze sie bei Bedarf zum Anrühren von Tortenguss... dadurch schmeckt es noch fruchtiger.…

28.1.10 von ronja55

Tricks & Kniffe

Wackelpudding statt Tortenguss

Ich mache lieber auf eine Obsttorte Wackelpudding statt Tortenguss. Nehme z.B. Kirschgeschmack und gieße statt Wasser noch den Saft der Kirschen mit dazu. Mmmmmh, schmeckt alles lecker, auch denen, die sonst den Tortenguss runterpulen.…

11.2.10 von Tinchen

Tricks & Kniffe

Der etwas andere Tortenguss: mit Götterspeise

Wenn ich einen Obstboden mache, benutze ich keinen Tortenguss, sondern nehme Götterspeise als Tortenguss. Es wird dann noch "fruchtiger, frischer", sieht hübsch bunt aus und…

10.1.12 von Muttilein11

Tricks & Kniffe

Glänzender Tortenguss: mit Rum

Ich liebe es, wenn auf dem Kuchen der Puderzuckerguss so richtig schön glänzt. Dazu streiche ich auf den erstarrten Guss mit dem Küchenpinsel einfach etwas Rum und schon ist ein schöner Glanz da.…

21.1.12 von 100wasser

Tricks & Kniffe

Tortenguss auf Obstbelag gleichmäßig auftragen

So verteilst du den Guss auf einer Torte einfach und gleichmäßig: Einen Tortenboden belege ich immer mit aromatischen, großen Erdbeeren so, dass die Erdbeeren…

17.5.12 von lachefa

Tricks & Kniffe

Fruchtiger Tortenguss: mit Erdbeersirup

Um einen fruchtigen Tortenguss für Erdbeerkuchen zu bekommen, kaufe ich mir zur Erdbeerzeit, eine Flasche Erdbeersirup. Den Tortenguss bereite ich einfach mit Wasser und…

20.5.12 von arne1

Tricks & Kniffe

Selbstgemachter Tortenguss

Kennt Ihr das auch: da freut man sich wie Bolle auf einen leckeren Erdbeer-Tortenboden, Boden ist fertig, Erdbeeren gewaschen und was ist: der Tortenguss fehlt,…

21.5.12 von ollski

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Tortenguss ohne Kleckern

Ich lege einen Tortenring um den Obstboden, darauf kommt Vanillepudding, dann das Obst darauf und nun den Tortenguss. So läuft nichts runter und das Obst weicht…

26.5.16 von sofie1945

Tricks & Kniffe

Tortenguss aus Kartoffelmehl herstellen

Tortenguss ganz einfach mit natürlichen Zutaten selber machen. Zutaten: 250 ml Wasser oder Saft 1 Esslöffel Kartoffelmehl 1-2 Esslöffel Zucker …

19.7.17 von sofie1945

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Tortenguss mit mehr Geschmack

Zu Beginn der Erdbeerzeit mit den vielen leckeren Rezepten hier ein Tortenguss-Tipp! Ich nehme bei frischem Obst zum Herstellen des Tortengusses anstelle von Wasser Sprite,…

9.5.18 von wahnsinnsweib

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Kein Tortenguss

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