Knoblauch aufbewahren

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Das wenig bekannte Fleisch - Spezialitäten für Kenner

Animmiert durch Kronfleisch (da ist schon das erste) und es gibt noch viele Werden hier Rezepte von wenig bekannten Fleisch,und Fragen dazu behandelt!Da fällt mir doch ein Rezept das ich im Herbst nach langer…

15.3.09 von wurst Kochen, Backen und Essen

Kartoffel-Gratin - Am Abend vorher vorbereiten möglich?

Hallo Leute,Nächstes Wochennde haben wir Besuch und wir machen unter anderem als Beilage Kartoffel-Gratin. Da es sonst noch sehr viel zu tun gibt, wollte ich wissen, ob man das schon einen Tag vorher vorbereiten kann…

8.11.10 von Golf Kochen, Backen und Essen

Tandoori-Paste! Selbstgemacht

Tandoori Gewürz! Zutaten: 6 TL Koriander gemahlen 6 TL Kreuzkümmel gemahlen 6 TL Knoblauchpulver 6 TL Paprika scharf 4 TL Garam Masala Gewürzpulver 3 TL Mangopulver 3 TL Ingwer, gemahlen 3 TL Minze,…

27.1.07 von wurst Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Knutschen mit Knoblauch

Knoblauch schmeckt lecker und ist gesund! Den Mundgeruch am nächsten Tag kann man verhindern. Die Knoblauchzehe schälen, dann der Länge nach aufschneiden und den inneren…

19.1.04 von wiedashierwiederaussieht Gegen Gerüche

15 Min.

Knoblauch-Spaghetti

Ein leckeres und schnelles Gericht. Zutaten für 2 Personen 200 g Spaghetti 5 EL Olivenöl 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen ca. 50 g Tomatenmark…

20.1.04 von Rico... Nudeln/Soßen vegetarisch

Gebratene Spiral-Nudeln mit Schinken u. Knoblauch

Ein Vortagsrestgericht für Knoblauch-Fans. Es werden gebraucht: Gekochte Nudeln vom Vortag (Menge ergibt sich vom Rest des Vortages), 3-5 Esslöffel Olivenöl, 1-2 Zwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen (bei Bedarf auch mehr), 3-5 Scheiben gekochter Schinken, 1-2 rohe Eier, Oregano,…

7.4.04 von Günni aus Braunschweig Nudeln/Soßen

Aioli (Spanische Knoblauch-Mayonnaise)

Ein Eigelb und einen Esslöffel scharfen Senf in eine kleine (vorher im Eisschrank gut gekühlte!) Keramikschüssel geben und mischen. Dann unter beständigem und nicht zu…

7.4.04Dips

Was Blattläuse nicht mögen: Knoblauch

Dieses Jahr fühlten sich die Blattläuse mal wieder so richtig wohl auf meinen Balkonblumen. Mein Efeu war schwarz von ihnen. Was sie aber nicht mögen: …

28.6.04 von Dobby Läuse & Insekten

Ingwer-Knoblauch-Paste - immer vorrätig

Wer gern asiatisch/indisch kocht, braucht oft Ingwer und Knoblauch. Aber immer, wenn man's braucht, hat man keinen frischen Ingwer da. Man nehme: Ingwer und…

6.7.04 von Bernhard Dips

Knoblauch sofort gebrauchsfähig auf Vorrat

Schäle gleich mehrere Knoblauchknollen, drücke die Zehen duch die Knoblauchpresse direkt in ein leeres ausgespültes Marmeladenglas. Bischen Salz dazu und mit Olivenöl (neutrales Öl geht…

29.9.04 von Omimi Obst & Gemüse

Salatschüssel mit Knoblauch einreiben

Bevor ich den Salat in die Schüssel gebe, vorher diese mit einer Knoblauchzehe einreiben. Danach den Salat hinein und einmal das Ganze umrühren. So ein…

4.11.04 von stefans große Schwester Salat verarbeiten

Knoblauch einfach schälen

Knoblauch lässt sich ganz einfach schälen, wenn man ihm mit der flachen Seite eines großen Küchenmessers einen kleinen Schlag verpasst. Einfach das Messer (flach!) auf…

1.12.04Knoblauch-Tipps

Gegrillter Knoblauch

Das ist total lecker und auch für Nicht-Knobi-Fans geeignet: Knoblauchzehen schälen und mit etwas Olivenöl und Salz in Alufolie verpackt auf den Grill packen. Wenn sie butterweich sind schmecken sie am besten.…

1.8.05Gemüse auf dem Grill

Schafskäse-Creme mit Knoblauch

Das ist etwas für alle Knobifans: Schafkäse (alternativ geht auch Ziegenkäse) am besten aus der Dose (gibt´s beim türkischen Händler) mit ca. einer Packung Schmand zu einer cremigen Masse verrühren, dann nach Belieben Knoblauch…

26.9.05 von Vanny Dips

Schafkäseleckerli mit Knoblauch und getrockneten Kräutern

Zutaten 200g Schafkäse 1x Frischkäse 200g Sahne frischer Knoblauch etwas getrocknete Kräuter Zubereitung Alles schön cremig mit dem Mixer verrühren, einige Zeit kühl stellen. Mhmm... lecker zu Fleisch, geröstetem Brot oder…

27.12.05 von G.Grooten Pikantes

Mit Knoblauch gegen (Dorn)Warzen

Hatte eine wirklich üble Warze am Ellenbogen, alles probiert - von Wartner bis alle möglichen Tinkturen. Aber jetzt kommt's: Man braucht nur Knoblauch und…

17.1.06 von Silke Warzen & Hühneraugen

Knoblauch-Majo - traumhaft & schnell

Einfach in ein hohes Gefäß ein Ei aufschlagen, Stabmixer oder Pürierstab rein und los... dann 1-2 Knobizehen dazu pressen und 1 TL Salz und 1/2 TL Curry. Dann einfach langsam zimmerwarmes Pflanzenöl reinlaufen lassen bis…

3.3.06 von Tanja Dips

Knoblauch gegen Fusspilz / Nagelpilz

Frisch aufgeschnittene Zehen (Knoblauch, nicht die Dinger an den Füßen) zum Einreiben der betroffenen Stellen benutzen. Vielleicht eher was für Singles - aber sehr…

8.4.06 von Aldifred Füße & Beine

Läusebefall bei Petunien: Knoblauch

Neben jede Petunienpflanze ein Knoblauchzehe stecken, wirkt Wunder. Kann man jegliche Chemiekeule vergessen.…

25.5.06 von Evelin Läuse & Insekten

Knoblauch-Creme-Dip

Zutaten: 4 Becher Creme Fraiche 3/4 Becher Sahne 1/2 Glas Salatmajonaise 3-4 Knochblauchzehen (je nach Geschmack) 1 1/2 Packete 8 Kräuter Gewürz Pfeffer Salz Schuss Essig Alle Zutaten zusammenmischen (Knoblauch natürlich gepresst oder…

14.7.06 von Natti Dips

Knoblauch pellen - easy peasy: Einweichen

Knoblauchzehen in einem Gefäß mit heißem Wasser ca. 10 Min. einweichen. Viel besser als draufrumschlagen (Unfallgefahr vor allem für Kochungeübte!)…

9.8.06Knoblauch-Tipps

Wühlmause aus dem Garten verschwinden lassen mit Knoblauch

Um Wühlmäuse aus dem Garten verschwinden zu lassen, pflanzt man einfach Knoblauch. Diesen Geruch mögen die Wühlmäuse nicht und verschwinden dann ganz von selbst.…

27.10.06 von Jessica Nager vertreiben

Tomaten-Knoblauch-Baguette

1 kg Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel gefrorene Kräuter der Provonce gefrorene ital. Kräuter Salz 1 großes Baguette 2-3 EL Olivenöl Die Tomaten würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch sehr fein hacken (am…

28.2.07 von gabine Fingerfood

Nudelsoße mit Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zucchini

1 große Zwiebel 2-3 Knofizehen 6-8 Tomaten 1 Paprikaschote 1 Zucchini Gewürze Zwiebel und Knofi klein würfeln und in Olivenöl dünsten. Tomaten, Paprika und Zuchini würfeln und nacheinander zugeben. Mit Wasser auffüllen und ca. 15 köcheln lassen. Mit Pfeffer, Paprika…

5.5.07 von Micha Nudeln/Soßen vegetarisch

Milchsauer eingelegter Knoblauch

Wenn ihr mal wieder zuviel Knoblauch gekauft habt, oder der Sommer zu heiß ist zur richtigen Lagerung, dann ist das das richtige Rezept für euren…

23.6.07 von Patrick Obst & Gemüse

Flöhe ganz leicht mit Knoblauch wegbekommen

Gib deinem Tier einfach ein ganz kleines Stück Knoblauch am Tag und nach einigen Tagen/Wochen sie die Flöhe weg!…

7.9.07 von Anna Linnenberger Flöhe, Milben & Zecken

Knoblauch gegen Lebensmittelmotten

Lebensmittelmotten hatten sich im Vorratsschrank eingenistet - Sommer 2006. Alles gereinigt, nicht Befallenes in Gefrierbeutel. Auf jeden Regalboden zwei angeritzte Knoblauchzehen gelegt, liegen noch…

26.10.07 von titano Motten

25 Min.

Spaghetti-Salat mit Knoblauch

Zutaten 1 P. Spaghetti 1 P. Feta-Käse 2 P. Gartenkräuter (für Herstellung von Salatdressing ) 2 Paprikaschoten (z.Bsp. rot u. gelb) Knoblauch nach Geschmack…

19.11.07 von dopserhund Vegetarische Salate

Knoblauch-Speck Frikadellen

Für 8 Personen 1000 Gramm gem. Hackfleisch 6 Koblauchzehen 2 große Zwiebeln 200 Gramm Speckwürfel (Mager) 2 Eier Semmelbrösel (nach Bedarf) 1/2 Bund Petersile, 1/2 Bund Schnittlauch 2 El scharfer Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Bedarf, Currypulver Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch scharf anbraten, danach den Speck…

28.2.08 von Rene Soine Hackfleisch

Grillsauce, für alle die Knoblauch lieben

Diese Sauce ist in unserer Familie sehr beliebt. Sie ist in wenigen Minuten hergestellt und schmeckt zu allem Gegrilltem, Kurzgebratenem, aber auch zu Würsten. Zutaten: 1 Becher Sauerrahm 3-5 Knoblauchzehen ca. 2-3 EL Curry…

18.2.09 von Ute Grillsaucen

Zitronen-Knoblauch Spaghetti mit Parmaschinken

Ich hab letztens bei mir daheim ein Rezept gefunden, gleich ausprobiert und bin immer noch so begeistert, dass ich das mit euch teilen möchte ;) Erst mal die Zutaten (das Rezept ist für etwa 4…

14.8.09 von Snappy Nudeln/Soßen

Knoblauch haltbar machen

Wenn ich Knoblauch kaufe, meistens sind es 3 Stück im Netz, ist er im Nu trocken. Ich zerlege alle Knollen in einzelne Zehen, ziehe…

5.11.09 von Gerda Schmid Knoblauch-Tipps

Knoblauch einfrieren

Ich wusste letztens nicht, wohin mit dem vielen Knoblauch. Also habe ich ihn ganz klein gehackt, in meinen Eiswürfelbehälter verteilt, Behälter in eine Gefriertüte geschoben,…

8.11.09 von Hase56 Einfrieren

Knoblauch-Kräuter-Soße

500 ml Naturjoghurt ca. 1/2 Becher Schmand 3 gedrückte Knoblauchzehen 1/2 - 1 Pck. tiefgekühlte Kräutermischung (z.B. 6-Kräuter, 8-Kräuter) mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.…

24.1.10 von Drealein Dips

Knoblauch- oder anderes aromatisiertes Öl selbermachen

Ist jetzt wahrscheinlich nicht sooo der Spitzentipp, da jeder von selbst draufkommen könnte, aber trotzdem veröffentliche ich ihn mal: Ich schneide dann und wann…

7.2.10 von Allie Würzen

Knoblauch gegen Herpes

Mein Tipp ist KNOBLAUCH! Eine Scheibe abschneiden und auf die betroffene Stelle. Je früher desto besser. Je öfter desto besser. INGWER (wie bereits als Tipp…

7.4.10 von Emanze Herpes

10 Min.

Kräuter-Knoblauch-Dip

Kräuter-Knoblauch-Dip Zutaten 3 Eigelb 0,25 L Sonnenblumenöl 1 TL Senf 2 Prisen Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 5 EL Naturjoghurt 2 Knoblauchzehen …

30.4.10 von greaceboy Dips

Knoblauch haltbar und praktisch

So kann man ganz einfach und auf Vorrat, Knoblauch haltbar machen: Seit vielen Jahren mach ich das so. Bei dem Knoblauch die Haut entfernen, die…

2.5.10 von Batra Knoblauch-Tipps

Knoblauch gegen Pickel

Ich hatte sehr große Probleme mit meiner Haut auch noch im Alter von 43 :-( Meine Tante, die sehr gute Models kennt, hat mir den Geheimtipp…

25.5.10 von chira007 Pickel & Akne

Frischen Knoblauch nie durch die Presse zerkleinern

Frischen Knoblauch sollte man nie mit der Knoblauchpresse zerkleinern. Entweder die Knoblauchzehe im Ganzen verwenden oder mit einer Knoblauchmühle, alternativ mit der Hand…

6.6.10 von Marilse Knoblauch-Tipps

Ziegenkäse überbacken mit Knoblauch, Tomaten & Mozzarella

Ziegenkäse in Scheiben in eine feuerfeste Form legen, mit Tomaten und Knoblauch in Scheiben belegen. Mit gemahlenem Pfeffer und Salz gut würzen, dann gut mit Olivenöl beträufeln und zum Schluss den Mozzarella in Scheiben drauflegen. …

6.6.10 von Helius Vegetarische Rezepte

17 Min.

Nudel-Möhren-Knoblauch Salat unter 1 Euro

Superschneller und vor allem billiger Nudelsalat, der saulecker ist, für unter 1 Euro für mindestens 4 hungrige Personen. (Nach türkischem Nachbarin-Originalrezept!) Zutaten …

7.6.10 von NicoleBL Nudelsalat

Kartoffel-Knoblauch-Creme - einfach und genial

Dieser superleckere Dip/Aufstrich passt perfekt auf jedes mediterrane Buffet und natürlich in die Grillsaison zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot. Zutaten 500 g Kartoffeln (am besten mehlig kochende) 6-8 Knoblauchzehen (nach Geschmack…

9.6.10 von Chris Dips

Knoblauch-Kartoffeln

1 Glas Miracel Whip 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand oder saure Sahne 1 Pckg. italienische Kräuter (TK) 6 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Chiliflocken Aus den oben angegebenen Zutaten eine Sauce herstellen und kräftig abschmecken. …

23.6.10 von Marcy Pikantes

Leichter Knoblauch-Lauch-Kartoffelsalat

Gerade jetzt im Sommer sind beim Grillen die dicken Mayonnaise-Salate zu schwer. Ich nehme: 500 g Kartoffelcreme bzw. Sourcreme einen Becher Kräuterfrischkäse einen Becher Schmand etwas Milch Salz & Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebeln in…

5.7.10 von misskiss Kartoffelsalat

Knoblauch gegen Mückenstiche

Wenn man von einer Mücke gestochen worden ist und der Stich fängt an zu jucken an, dann nicht kratzen sondern Knoblauchsaft drauf machen. Ich meine…

6.7.10 von Doro84 Insekten

Gefrorenen Knoblauch reiben

Ich schäle Knoblauch immer gleich und friere ihn in einer kleinen Dose ein. Das ist schon mal super, um immer frischen zu haben, aber - was wenn man vergisst ihn rechtzeitig aus dem Frierer zu…

17.7.10 von Maya75 Einfrieren

Knoblauch im Garten züchten

Mir passiert es schon mal, dass einzelne Knoblauchzehen nicht mehr so ansehnlich sind und kleine Stellen haben, vor allem, wenn man mehrere Knollen in diesen…

30.7.10 von Nebelparder Garten & Terrasse

Spaghetti mit geröstetem Knoblauch

Zutaten: 2 Zehen Knoblauch 2-3 Tomaten 150 g Salami ein paar Zweige Rucola 100 g Schmand 1 EL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer 1 TL Honig 500 g Spaghetti 2 EL Olivenöl Und so…

6.9.10 von chocokeks Nudeln & Reis

Knoblauch in Öl einlegen

Knoblauch hält sich länger frisch, wenn man die Zehen schält, in ein Schraubglas gibt und mit Öl bedeckt. So kann man die Zehen nach und…

10.10.10 von Angelina Obst & Gemüse

Knoblauch in Olivenöl - noch praktischer

Idealerweise benutzt man hierfür einen Knoblauchschneider, mit dem man viele Knoblauchzehen auf einmal in ca. 1mm-Würfel schneiden kann. Auf diese Weise kann man eine…

2.11.10 von Zitronenjette Würzen

Knoblauch-Ingwer-Paste - im Kühlschrank immer griffbereit

Knoblauch zerkleinern (ich benutze dafür einen speziellen Knoblauchschneider) und zu gleichen Teilen mit pürierter Ingwerknolle (in einer kleinen Maschine wie Butler oder Magic Max oder so geht das sehr gut), Salz und Olivenöl verrühren, so…

2.11.10 von Zitronenjette Würzen

Eingelegte Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch

Zutaten 800 g rote, gelbe grüne Paprika vorbereitet in groben Stücken (ohne Blütenansatz, Kernen und weißer Haut) 1 Zwiebel geschält in Ringen einige…

26.11.10 von Angelina Pikantes

Knoblauch aufbewahren

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