Marzipan erwärmen

Es ist sicherlich schon manchesmal passiert, dass man nach dem Backen das Rohmarzipan nicht fest genug eingepackt hat und beim nächsten Backen ist es eingetrocknet und etwas bröselig. Kein Problem, einfach für 30 Sekunden bei…
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21.1.12 von 100wasser Tricks & Kniffe
Die gekochten Eier (weich oder hart) aus dem Kühlschrank nehmen, einfach in die Kaffeekanne der Kaffeemaschine legen, dann ca. 0,5 Liter Wasser in die Maschine geben und einschalten. Das heiße Wasser auf die Eier…
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14.3.06 von Joker Frühstückseier
Jeder kennt es, die Butter ist hart, wenn man sie morgens aus dem Kühlschrank holt. Meistens trinkt man aber Kaffee oder Tee zum Frühstück, und genau da kommt die Butter drauf. Das geht am besten…
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21.3.06 von Alex Aufs Brot & Brötchen
Gugelhupf, Marmorkuchen, Schatt usw. Wenn ich einen von diesen Kuchen backe und die Butter oder Margarine noch fest ist, halte ich einen Fön, auf warm gestellt, in die Rührschüssel. Somit verbindet sich Zucker und Fett sehr…
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17.5.11 von Josef Preiß Tricks & Kniffe
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sind die Zutaten zum Backen recht kalt. Wenn ich einen Kuchen backe, egal was für einen und muss das Backfett mit Zucker und Eier schaumig schlagen. Wenn das Fett,…
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22.11.11 von bobbens Tricks & Kniffe
Wenn ich Reis erwärmen will, dann gebe ich ihn in ein Haarsieb. In einem Topf lasse ich Wasser kochen, hänge den Reis über das kochende…
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11.3.12 von Clio Koch-Tipps
Wenn man Kokosmilch in Dosen vor dem Öffnen in einem warmen Wasserbad erhitzt, bleibt nichts am Deckel hängen und man erspart sich das mühsame Deckelabkratzen. Vor dem Öffnen schütteln.…
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4.5.12 von Superhausfrau Konserven, Gläser etc.
Wenn man ganz stolz, z.B. eine Tasche aus LKW-Plane o.ä. (steife Materialien) genäht hat, kommt der Moment, an dem man die Tasche wenden muss, d.h. man will das Äußere nach innen kehren. Dies ist…
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2.10.12 von trom4schu Nähen, stricken & sticken

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