Meerrettich kochen - Rezepte & Hausmittel

Getränke

Kegelfeuer - ein Absacker mit Salami und Meerrettich

Woher dieser Absacker kommt, weiß ich nicht genau aber eins weiß ich sicher, er ist höllisch. Zutaten scharfen Hochprozentigen (dazu siehe Unten) sehr scharfe Salami sehr scharfer Meerrettich ein Shot/Schnapsglas …
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3.12.05 von Icekimo
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Apfel-Sahne-Meerrettich

Man braucht: 1 Stange frischen Meerrettich 1 halbe Zitrone 1 Apfel etwas süße Sahne Salz und Pfeffer Jetzt gibt es wieder frischen, scharfen Meerrettich. Ich kaufe eine schöne Stange und reibe ein geschältes Stück ganz fein - etwa 10 cm. Dieses wiederum…
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25.10.10 von Petunia
Zubereiten

Gefrorener Meerrettich: reiben ohne Tränen

Bisher hab ich immer Meerrettich aus dem Glas gekauft. Durch Zufall hab ich auf meinen Wochenmarkt frischen Meerrettich gefunden. Preislich günstiger als aus dem Glas, und außerdem ohne Konservierungsstoffe! Aber, wenn man ihn frisch reibt,…
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28.9.11 von wollmaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratkartoffeln mit Huhn, Zucchini, Orange und Meerrettich

Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch, Gemüse, Terriyakisauce und Orange kombiniert besonders schmackhaft. Probiere das besondere Gericht aus.
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14.11.19 von YinYang55
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße mit Kapern und Rosenkohl. Zutaten (pro Person): 3 mittelgroße Kartoffeln, festkochend 125 g Rosenkohl ca, 1/8 L Sahne 3…
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14.12.14 von funafu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Rinderrouladen mit Meerrettich-Füllung

Aus der Not (ich hatte Senf für klassische Rouladen vergessen) habe ich heute mal eine etwas andere Füllung für Rinderrouladen kreiert: 3 Rinderrouladen salzen und pfeffern 1/3 Apfel reiben, mit 1 ganz fein…
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10.1.12 von Blattlaus
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Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Datteln mit Meerrettich-Sahne-Creme

Köstliches Fingerfood! Sieht lecker aus & hört sich komisch an. Der scharfe Meerrettich ergänzt sich aber prima mit dem süßen Dattelfleisch.
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21.12.05 von Jaxon
Haltbar machen & aufbewahren

Meerrettich aufbewahren

Eine frische Meerrettichwurzel wird in der Regel nicht gänzlich aufgebraucht. Einfach die restliche Wurzel in Folie einpacken, in den Tiefkühler damit, und bei Bedarf abhobeln.…
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10.9.10 von chakko777
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schweinemedaillons mit Meerrettich-Apfel-Soße

Schweinefilet mal anders. Ich muss zugeben, ich war anfangs etwas skeptisch - Schwein mit Meerrettich und Apfel? Aber es schmeckt wirklich saugut und ist mal anders als das ewige Lendchen in Champignon-Rahm. Und am…
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21.2.12 von mops
Meerrettich und Honig
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Meerrettich und Honig

Ein leckerer Brotaufstrich: einfach Tafel- oder Sahnemeerrettich und Honig zusammen aufs Brot schmieren. Die Schärfe vom Meerrettich und die Süße vom Honig ergänzen sich wunderbar…
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5.7.10 von werschaf
Potato Wedges mit Rosenkohl, Lachsforelle, Kaviar & Meerrettich

1 Std.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Potato Wedges mit Rosenkohl, Lachsforelle, Kaviar & Meerrettich

Mein Abendessen: Potato Wedges aus dem Backofen mit Rosenkohl, Lachsforelle, deutschem Kaviar und Meerrettich. Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und abtrocknen und je nach Größe…
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1.12.14 von funafu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Winter-Kabeljau mit Meerrettich-Sahne-Soße

Jetzt gibt es wieder den Winter-Kabeljau, Skrei genannt, und damit kann man ein sehr leckeres Fischgericht zaubern, vielleicht sogar noch zum Aschermittwoch! Aber der Kabeljau schmeckt auch an "normalen" Wintertagen sehr sehr lecker! Probiert es…
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9.2.13 von Murmeltier
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Karotten-Apfel-Meerrettich-Salat

Sehr gesund und gut für die Verdauung: Diesen Salat bereite ich mir 4 - 5 Mal in der Woche zu. Die Zubereitung ist denkbar einfach! Lies mein Rezept.
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13.3.18 von whirlwind
Apfelsuppe mit Meerrettich

40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Apfelsuppe mit Meerrettich

Die Apfelsuppe mit Meerrettich schont das Haushaltsgeld und tut an kühlen Tagen gut. Zutaten 1 Zwiebel 3 Äpfel 500 g mehlig kochende Kartoffeln 3…
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20.6.10 von 123stpo456
Pikante Note für Fleisch mit Meerrettich
Zubereiten

Pikante Note für Fleisch mit Meerrettich

Fleisch bekommt einen schöne pikante Note, wenn ich es vor dem Garen mit Meerrettich einstreiche. Aber Vorsicht es braucht nur wenig... Geht auch für Hackfleisch.…
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11.6.10 von Flokati
Bananen-Meerrettich Dip mit Knoblauch

30 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Bananen-Meerrettich Dip mit Knoblauch

Der Bananen-Merrettich Dip mit Knoblauch schmeckt sehr gut zu Rohkost, Grillgemüse oder Fleisch und Fisch (auch zum Fondue). Oder einfach mit Brot dippen. Zutaten …
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26.7.16 von Pella
Scharfer Quinoasalat mit Meerrettich und Roter Bete

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Scharfer Quinoasalat mit Meerrettich und Roter Bete

Egal ob als vegetarische vollwertige Mahlzeit oder zu Gegrilltem, dieser Salat ist es wert, ausprobiert zu werden.
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5.7.17 von xldeluxe_reloaded