Rumkugeln

Die Herstellung von Kuchen-Kugeln, allen voran Rumkugeln, eignet sich hervorragend um eine schnelle Nascherei zu zaubern und Reste zu verwerten. Die Machart ist einfach und kann nach Belieben variiert werden:

Die Basis besteht aus Rührkuchen und einer flüssigen Zutat, vorzugsweise Rum. Den Kuchen zerbröseln und mit Rum mischen, bis eine weiche, formbare Masse entsteht. Diese zu kleinen Kugeln formen und ggf. überziehen (mit Schokolade) oder in Streusel wälzen. Hier findest du verschiedene Rezepte für Rumkugeln zum selber machen.

Rumkugeln

Zutaten: 1 Becher Sahne (0,25 l) 3 Tafeln Schokolade (Vollmilch) 3 Tafeln Schokolade (Halbbitter) 100 g Walnüsse, gerieben 2-3 EL Rum (54%) Kokosflocken 1. Sahne erhitzen (muss köcheln). 2. Zerkleinerte Schokoladenstücke zugeben und in…
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3.12.08 von Seppe Kleine Süßigkeiten
Variation eines bereits hier vorgestellten Rezeptes: Zutaten 250g Blockschokolade oder harte normale Schoko 100g Butter oder Butterschmalz 50g gemahlene Mandeln 2 Schokomuffins (Aldi, Lidl...) 2 Eigelb 3 Stamperl Rum Schokostreusel …
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21.12.07 von Michael Bub Kleine Süßigkeiten
Zutaten: 250g Kuvertüre (weiße Schokolade) 150g Puderzucker 1 Pkg. Vanillinzucker 100g weiche Butter 100g Kokosraspeln 3 EL Rum Die Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle (niedrigste Stufe) schmelzen. Puderzucker, Vanillinzucker, Kokosraspeln und Rum in eine Schüssel geben. Geschmolzene Kuvertüre und weiche…
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19.3.08 von tinario Kleine Süßigkeiten
Zutaten 150 g Zartbitterschokolade 100 g Vollmilchschokolade 25 g Butter 1 EL Sahne 3 EL Rum 25 g Kakao 1 EL Puderzucker 100 g Schokostreusel zum Wenden Zubereitung Alles…
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28.11.10 von Christine Kleine Süßigkeiten
Aus zu trocken gewordenen Sandkuchen, Streuselkuchen, Gugelhupf und Co. ( ja selbst aus weich gewordene Kekse), kann man prima Rumkugeln herstellen. Für die Kids nimmt man anstatt richtigen Rum, Milch mit etwas Back-Rumaroma. Man…
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18.2.13 von koetzi Kleine Süßigkeiten
Rumkugeln nach Blauauges Art 250g Schrabs* 250g Schokolade gerasbelt 100g Zucker 100g weiche Butter alles gut zusammen mit einem Gummispatel vermischen 200g Rum beigeben... gut vermischen etwas ziehen lassen und zu Kugeln formen 100g Schokolade geraspelt die Kugeln…
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7.5.10 von blauauge Süßes
Rumkugeln selbstgemacht: Zutaten 100 g Butter oder Margarine  200 g Blockschokolade  2 TL Kakao  2 Pck. Vanillezucker 100 g Puderzucker 2 Schnapsgläser Rum …
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von Süßes
Man nehme: 15dag Haselnüsse 20dag Staubzucker 10dag Schokolade (Kochschokolade) 1 Klar 2-3 EL Rum (kann auch mehr sein) Zubereitung: Die ganzen Zutaten zu einer Masse verarbeiten und Kugeln daraus Formen.…
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27.11.05 von Bine Süßes
Wir steuern frontal auf Weihnachten zu - was bei uns meist zur Folge hat, dass nach Weihnachten noch Reste an Stollen, Lebkuchen, Spekulatius und Honigkuchen rumfliegen, die eigentlich jeder satt hat, aber der Geiz befiehlt:…
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9.10.09 von DarkIady Weihnachtsgebäck