Selbstgemachter nudelteig

Für diese gefüllten Knödel braucht man einen weichen Nudelteig. Für diesen benötigt man folgende Zutaten: 300 g Mehl, 1 Ei, 1/8 L Wasser (Milch), Salz. Die Zutaten für den Teig werden mit der…
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2.6.12 von Kamilla Suppen
Es macht Spaß, Nudelteig selbst herzustellen und dann z.B. zu leckeren Maultaschen zu verarbeiten. Zutaten:  500 g Mehl 2 Eier 2 EL…
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von Nudeln & Reis
Teigtaschen aus Nudelteig mit einer Farce aus gekochter roter Bete und Frischkäse. Man macht für diese Teigtaschen einen Nudelteig aus 300 g Mehl, sowie…
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von Antipasti
In gutsortierten Läden findet man gesüßte Kondensmilch in Dosen. Diese einfach komplett und ungeöffnet über mehrere Stunden in einem Wasserbad köcheln lassen. Nach dem Abkühlen Dose auf und "Voila": eine Milchcreme vom Allerfeinsten.…
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24.8.04 von Hamlett Brotaufstriche
Ist auch gar nicht viel Arbeit. Schmeckt dafür umso besser als gekauftes! Zutaten: 1 Pck. Magerquark 2 kleine Becher Naturjoghurt 1/2 Schlangengurke Knoblauch (am besten frisch) Salz Zubereitung: Den Quark und den Joghurt zusammenrühren (falls es zu dickflüssig ist, ggf. etwas Milch hinzugeben).…
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21.10.04 von Bibi04 Dips
Zutaten: 250 ml Sahne 1 Wichtel Cognac 1 Wichtel Zucker 1 Wichtel Kaba 1/2 Wichtel Caro 1 Wichtel (Tupperware) = 50 ml Zubereitung: Sahne in den Mix-Fix (Tupperware) oder Shaker geben, restliche Zutaten zufügen und kurz durchschütteln. Im Kühlschrank kühlen und servieren. Im…
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1.2.05 von mono Likör
Wäsche lässt sich leichter bügeln, wenn man eine Bügelhilfe benutzt. Man nehme eine leere Sprühflasche, fülle sie mit Wasser und gebe einen Schuss Weichspüler hinzu.…
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7.2.05 von Karin Kromrei Bügelhilfen & -zusätze
2 kg (8-10) Äpfel, 1/4teln, in etwas Wasser weichkochen, durch einen Sieb durchpressen. Zimt, Zucker/Honig abschmecken.…
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von Süßes
Am Samstag habe ich selbst zum ersten Mal Eierpunsch getrunken... sehr lecker. Und tags drauf finde ich zufällig ein Rezept dafür. Zutaten: …
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von Warmes
Die Mengenangaben sind für eine 5l-Flasche (!) (evtl. bei einem Weinhändler nachfragen): 5 Flaschen Korn (% nach belieben, aber zu empfehlen ist der Doppelkorn mit 38 Umdrehungen :) und wichtig: leere Flaschen aufbewahren!) 3 Pfund Kaffeebohnen (Billigmarke…
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25.1.07 von mic.ha Likör
Mache seit Jahren regelmäßig Tzatziki. Minimalistisch aber dennoch - oder vielleicht deshalb - super lecker. Joghurt: entweder griechischen/türkischen Joghurt, der aber etwas teuer kommt. Ich kaufe immer den guten Billig-Joghurt (für eine Familienportion,…
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17.5.09 von Singani Dips
Statt dem teuren Wachs aus dem Drogeriemarkt oder dem Besuch im Kosmetikstudio, lässt sich eine Zuckerpaste (Halawa genannt) so gut wie kostenlos zu Hause herstellen! …
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25.9.09 von Susi_i Rasur & Haarentfernung
1l Vollmilch auf 45 Grad Celsius erwärmen und mit 1 Becher Naturjoghurt mischen. Wenn das Geschirr fertig gespült ist, nur ganz kurz öffnen und ein paar Sachen rausnehmen, so dass der Joghurt-Behälter reinpasst und sofort…
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19.6.10 von liseli Pudding & Joghurt
Zutaten: 1/2 l Milch 2 Pck. Vanillinzucker 1 Tafel Blockschokolade 500 g Puderzucker 125 ml Bohnenkaffee 1/2 l hochprozentiger Alkohol 3 EL Kaffeesahne 1 Trichter hübsche, festverschließbare Flasche/n Zubereitung: Die…
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2.11.10 von engelmetatron Likör
- 1/4 l Milch - 1 Kefirpilz (etwa walnussgroß) - 1 Glasbehälter mit Plastikdeckel - 1 Plastiksieb - 1 Plastiktrichter ACHTUNG: in keinster Weise mit Metall in Berührung kommen lassen!!! Den…
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von Milch
Hier mal eine Idee wie man eine Soße zum Fleisch oder Braten o.ä. geschmacklich aufwerten kann. Es kostet zwar Zeit diese geschmackliche Sensation herzustellen - aber wenn man es dann immer gleich zur Hand…
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29.12.10 von Boyinrah Saucen-Tipps
1 l Milch abkochen oder H-Milch nehmen, auf Körperwärme (etwa 36 - 40 Grad) abkühlen lassen. Kleine Portionsgläser mit Schraubdeckel (z.B. Marmeladengläser) dreiviertel voll gießen, mit gekauftem Naturjoghurt auffüllen. Zuschrauben, schütteln und unters Zudeck im…
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5.1.11 von haxnmax Pudding & Joghurt
Super einfach und schnell zu machen! Kommt auf jeder Party sehr gut an, egal ob bei Männlein oder Weiblein! Ihr braucht: 380 g Zucker 5 Pck. Vanillinzucker 750 ml Sahne (ich nehme Cremefine) 1 L Korn 2 L Maracujasaft oder -nektar Alles…
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11.2.11 von Texasflamme Likör
Ich weiss ja nicht, ob es hier vielen auch so geht wie mir: Wurst, Käse, Marmelade und Honig...mal ein Müsli zum Frühstück - und dies tagein, tagaus. Im Moment tut bei mir mal wieder…
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20.1.12 von horizon Aufs Brot & Brötchen
Kennt Ihr das auch: da freut man sich wie Bolle auf einen leckeren Erdbeer-Tortenboden, Boden ist fertig, Erdbeeren gewaschen und was ist: der Tortenguss fehlt, manno. Aber „Not macht erfinderisch“. Hier der selbstgemachte Tortenguss: einige…
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21.5.12 von ollski Tricks & Kniffe
Selbstgemachter Honigsenf ist seit vielen Jahren der Renner... nicht nur zu Weihnachten. Zutaten hierfür: 75 g gelbe Senfkörner 75 ml Wasser 3 EL…
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von Saucen
Ich backe gerne, weil es erstens meist besser schmeckt und oft auch wesentlich billiger ist, als fertigen Kuchen beim Bäcker oder im Supermarkt zu kaufen.…
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von Kuchen ohne Früchte
Ich liebe süße und fruchtige Liköre und Mango, da ich leider noch keinen passenden Mango (Vanille) Schnaps im Laden gefunden habe, "braue" ich ihn mir selber zusammen. Man nehme:  1 Flasche (1…
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8.1.13 von chrissyabg Kurze, Schnaps, Hochprozentiges
Im Frühjahr erwachen viele Eiscafés aus ihrem Winterschlaf. Ganz lecker ist die Sorte "Frozen Yogurt", die schön säuerlich-frisch schmeckt. Hier ein Tipp wie selbstgemachter "Frozen Yogurt", also gefrorener Joghurt, gelingt. Ich habe ein bisschen…
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15.2.13 von Ellaberta Eis
Zu Spielen oder in geselliger Runde serviere ich selbstgemachten Kartoffelsalat mit Wurst und ein kühles Bier dabei. Es lässt sich dann leichter ertragen, dass die Mannschaften nicht so spielen wie sie sollen :)…
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19.6.10 von Tarinabur Feste, Feten, Parties
Mayonnaise für den Kartoffelsalat selbst machen: Dass frische Eier verwendet werden, versteht sich von selbst! Zubereitung Mayonnaise 2 frische Eier mit einem…
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von Kartoffelsalat