Suppe

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Superschnelle Suppenkühlung
Superschnelle Suppenkühlung
1. Heißhunger - aber die Suppe ist noch zu heiß 2. Suppe mit nur 3/4 der empfohlenen Menge Flüssigkeit kochen 3. In die heiße Suppe nun das…
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28.2.11 von manfredroetlich Sonstiges / Allgemeines
Frische Suppen im Schlauchbeutel öffnen, ohne dass es spritzt
Frische Suppen im Schlauchbeutel öffnen, ohne dass es spritzt
Ich stelle einen Topf in die Spüle und setzte das Messer (Kartoffelschälmesser o. ä.) unterhalb des Beutels an. Geschnitten wird nach oben, so dass der…
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1.1.18 von ugroeschel Sonstiges / Allgemeines
Suppengrün nicht im Bund sondern einzeln kaufen
Suppengrün nicht im Bund sondern einzeln kaufen
Fertig gebundenes Suppengrün ist häufig, im Verhältnis zu einzeln gekauftem Gemüse, relativ teuer. Deshalb kaufe ich Möhren, Lauch und Sellerie immer einzeln. In der Regel…
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20.1.11 von Angelina Supermarkt & Lebensmittel
Ostfriesische Tomatensuppe (leicht bekömmlich)
Ostfriesische Tomatensuppe (leicht bekömmlich)
Man kocht heißes Wasser. Nehme nun einen roten Suppenteller und schütte das heiße Wasser hinein. Im Kerzenlicht serviert und fertig ist die Tomatensuppe. Bestimmt nicht versalzen!…
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31.8.06 von Sparer Zum Schmunzeln
Eine peinliche Suppe
Es war Feiertag, die Läden waren geschlossen und ich hatte es vergessen! Mit meinem Fahrrad stand ich vor dem verschlossenen Supermarkt. Meine kleine Tochter hatte sich einen Virus eingefangen und lag mit Fieber im Bett.…
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2.1.08 von Frieda Zum Schmunzeln
Hühnersuppe asiatisch - für die kalte Jahreszeit
Hühnersuppe asiatisch - für die kalte Jahreszeit
Zutaten und Zubereitung 1 Hähnchen oder Suppenhuhn in einer Brühe aus: 1 1/2 Liter Wasser Salz, Pfefferkörner Wurzelpetersilie 1 wahlnussgroßes Stück…
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von Asiatische Küche
Currysuppe mit Kokosmilch
Currysuppe mit Kokosmilch
Zutaten 4 Stangen Porree (oder zwei Bund Frühlingszwiebeln) 4 - 5 Zwiebeln 750 - 1000 g Scheine- oder Geflügelfleisch 3 - 4 EL…
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von Asiatische Küche
Einfache asiatische Suppe
Hier ein Rezept für eine asiatische Suppe mit minimalem Aufwand. Wer gerne mal was zaubert ohne viel Zutaten kaufen zu müssen - bleibt mehr Zeit für den Abend zu zweit oder so... (also genau richtig…
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12.7.10 von ANNY2 Asiatische Küche
Asia-Nudelsuppe tütenfrei
Ein relativ einfaches Rezept für asiatische (primär japanische, mit dem Rest Asiens kenn ich mich kaum aus) Nudelsuppe. Nachdem hier immer wieder viel gegen (gelegentlich durchaus praktische) Tütchen und ähnliches gesagt wird, ist dieses Rezept…
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5.6.11 von Die_Nachtelfe Asiatische Küche
Rübchen-Fleischklops-Suppe
Wer die Küche Japans einmal abseits von Sushi und ähnlichem kennen lernen möchte, sollte sich einmal an dieses (einfach) Gericht wagen. Auf japanisch würde es "kabu to niku dango" heißen - Rübchen mit Fleischklopsen. Das…
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28.10.11 von Die_Nachtelfe Asiatische Küche
Scharfe chinesische Hühnernudelsuppe
Scharfe chinesische Hühnernudelsuppe
Eine schmackhafte chinesische Hühnersuppe, die gerade während der WM zusätzlich auch noch von innen einheizt! Die Zutaten für meine scharfe Suppe sind frei wählbar: …
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von Asiatische Küche
Chinesische Gemüsesuppe süßsauer - schnell zubereitet
Chinesische Gemüsesuppe süßsauer - schnell zubereitet
Ich koche gerne, doch manchmal soll es auch schnell gehen. Aber nicht immer sind alle Zutaten zu Hause, welche ich für ein bestimmtes Gericht benötigen…
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von Asiatische Küche
Echt bayerische Leberknödelsuppe
Eine heißgeliebte bayerische Spezialität - schmeckt in jeder Lebenslage. 50 g Räucherspeck ganz fein würfeln und ausbraten. Herausnehmen und im Speckfett eine feingewürfelte Zwiebel andünsten. In eine Schüssel 250 g gemahlene Leber mit ein…
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8.3.12 von mops Hausmannskost
Weckesuppe
Milch in beliebiger Menge, Brötchen (am liebsten alte harte) kleingeschnitten oder gerissen und Brühwürfel bis gewünschte Stärke erwärmen (brauch nicht kochen) Und immer schön umrühren, sonst brennt`s an. Sehr lecker, auch wenn es nicht so…
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19.3.05 von Ela Jaunich Resteverwertung
Reinschmeiß-Suppe (Resteverwertung am Freitag oder Samstag)
Was macht man mit Resten die so in einer Woche den Platz im Kühlschrank belagern? Ganz einfach am Freitag oder Samstag gibt es Reinschmeiß-Suppe. Zum Grundstock braucht man: 500g Hackfleisch (anbraten) 2 Dosen…
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9.9.05 von Achim Resteverwertung
Resteverwertung: Tomatenfischsuppe
Eine ganz schnelle Fischsuppe: In übriggebliebene Tomatensuppe eine Dose Heringsfilet in Tomatencreme geben, evtl. noch Reis- und Gemüsereste dazu - fertig.…
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19.1.06 von Christiane Resteverwertung
Kartoffelsuppe mit Resteverwertung
Kartoffelsuppe mit Resteverwertung
Übriggebliebenes Gemüse oder/und Fleischiges wovon nicht wirklich noch jemand satt wird? Oder keine Lust aufs gleich Essen nochmal? Mach doch einfach ne leckere Kartoffelsuppe…
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von Resteverwertung
KaPü-Suppe mit Einlage
Das olle Kartoffelpüree vom Vortag mit etwas Milch und Schmelzkäse (mit oder ohne Kräuter) aufkochen. Separat gewürfelte Fleischwurst oder gekochten Schinken mit Chesterscheiben (Verhältnis ganz nach Belieben) in der Mikrowelle aufheizen, bis der Käse zerschmolzen…
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8.7.08 von Sandra Resteverwertung
Übriggebliebener Salat als kalte Suppe
Bleibt gemischter Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, grünem Salat übrig, mixt man ihn mit Tomatensaft, Chili, und Brühe zusammen, ab in den Kühlschrank - das ergibt eine köstliche, Gazpacho-artige Suppe.…
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18.7.10 von Ellaberta Resteverwertung
Fenchel-Brot-Suppe
Alt-Brot-Verwertung. Altes Brot würfeln oder klein brechen, mit gehackten Zwiebeln + Knoblauchzehen anrösten. 1-2 Fenchelknollen putzen, in Streifen schneiden, hinzu fügen und ebenfalls etwas an schwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen. Köcheln lassen bis der Fenchel weich ist.…
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18.4.12 von Lichtfeder Resteverwertung
Brokkoli-Strunk in Asia-Suppe verwerten
Brokkoli-Strunk in Asia-Suppe verwerten
Ich hatte gerade Brokkoli nach Ellabertas Rezept in den Ofen geschoben und fragte mich, ob ich den Strunk, den ich bisher für ungenießbar befunden hab,…
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von Resteverwertung
Schnelle Rosenkohl-Cremesuppe
Schnelle Rosenkohl-Cremesuppe
Dies ist ein Rezept für die Resteverwertung. Wenn ihr Rosenkohl kocht, das Kochwasser aufheben, denn oftmals bleiben nach einem Essen einige Rosenkohlköpfchen übrig (zu wenig…
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von Resteverwertung
Spießbraten-Suppe
Spießbraten-Suppe
Hier kommt mal wieder eines meiner Frei-Schnauze-Rezepte ohne genaue Maßangaben, aber das macht nichts, oder? Es fällt unter die Kategorie Resteverwertung.  Ich will euch hiermit auch…
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von Resteverwertung
Herzhafte und pikante Bohnensuppe aus Auflaufresten
Herzhafte und pikante Bohnensuppe aus Auflaufresten
Letztens habe ich einen Kohlauflauf mit Hackfleisch zubereitet (und hier vorgestellt), von dem einiges übrig blieb. Der Gefrierschrank ist voll, also musste eine andere Lösung her. …
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von Resteverwertung
Resteverwertung: leichte Spargelsuppe mit Kokos
Resteverwertung: leichte Spargelsuppe mit Kokos
Diese leichte und schnell zuzubereitende Spagelsuppe mit Kokos dient der Resteverwertung von Spargelschalen. Zutaten: Spargelschalen von ca. 500 g Spargel 1 L Wasser 1…
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von Resteverwertung
Reste von Suppen und Eintöpfen verwerten
Reste von Suppen und Eintöpfen verwerten
Wenn wir Reste von Suppe oder Eintopf haben, dann lasse ich die über Nacht im Kühlschrank kalt und dicker werden, dann verwenden wir die immer als…
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9.5.16 von glucke1980 Resteverwertung
Kraftsuppe aus Gänseknochen zubereiten
Kraftsuppe aus Gänseknochen zubereiten
Das Fest ist vorbei und wie in jedem Jahr, gab es traditionell eine Gans am Heiligen Abend. Nachdem die Keulen genüsslich verspeist wurden, blieb…
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29.12.16 von xldeluxe_reloaded Resteverwertung
Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten
Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten
Letztens ist es kurz vor Ladenschluss in der Gemüseabteilung eines Supermarktes wieder einmal mit mir durchgegangen, als ich die bis zu 90% reduzierten Preise sah. …
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8.11.18 von xldeluxe_reloaded Resteverwertung
Resteküche: Asiatische Hühnersuppe für den kleinen Geldbeutel
Resteküche: Asiatische Hühnersuppe für den kleinen Geldbeutel
Hähnchen und Hähnchenteile grille ich im Backofen stets in größerer Menge, um die Energie effizienter zu nutzen. Meist backe ich die restlichen Teile am Folgetag…
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von Resteverwertung
Einfache Fischsuppe
Einfache Fischsuppe
Sehr einfach und man präsentiert sich prima als die perfekte Hausfrau: Gemüse klein schneiden (Möhre, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel) Ab in den Topf, in…
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von Fisch & Meeresfrüchte
Kartoffelrahmsuppe mit gebratenen Flusskrebsen
Zutaten (für ca. 4 Personen) 300 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 Karotte 1 Zwiebel ca. 75 g Knollensellerie ca. 750 ml Gemüsebrühe ca. 150 ml süße Sahne ein wenig Butter Pflanzenfett (z.B. Rama…
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31.8.10 von Thouy Fisch & Meeresfrüchte
Schnelle und leckere Gemüsesuppe mit Mettbällchen
In einen großen Topf ca. 1,5l Wasser geben. Darin etwa 3 Stück Gemüsebrühwürfel auflösen. 1000g gefrorenes Suppengemüse rein (gibt's in jeder Kühltheke). Für die Mettbällchen verwende ich Mettwürste. Einfach die Bällchen aus der Pelle in…
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28.6.04 von Aquel Suppen
Biersuppe
Zutaten: 1 l dunkles Bier 120 g Zucker 4 Eigelb 100 ml Sauerrahm gemahlener Zimt Pfeffer, Salz Zubereitung: Bier und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen,…
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26.7.04 von Der Dünni Suppen
Lauchcremesuppe - ideal zum "Strecken"
Diese Suppe ist einfach, superlecker und ideal wenn unverhofft Gäste kommen, da man sie beliebig oft strecken kann. Ihr braucht 1 Packung Katenschinken (das ist der schon gewürfelte, gibt' s in den…
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31.7.04 von Bernhard Suppen
Tütensuppen schmackhaft machen
Tütensuppen schmackhaft machen
Tütensuppen sind schon recht eklig. Aber wenn Ihr z.B. eine Tomate würfelt und kurz mitkocht und/oder Petersilie hinzugebt, hebt es die Suppe auf ein…
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von Suppen
Käsesuppe - Für ganz schnelle
Käsesuppe - Für ganz schnelle
Diese Suppe geht ganz fix und schmeckt super. 500 g Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und gut würzen. Dann mit Brühe (ca. 3/4 Liter) aufgießen und 3…
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von Suppen
Thailändische Suppe mit Garnelen & Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen fein hacken und in etwas Öl anbraten. Ein walnussgroßes Stück Ingwer wird geschält und kleingehackt und am Anfang zusammen mit dem Knofi angebraten. Mit der Schaumkelle den Knoblauch und den Ingwer auf einem…
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2.11.04 von Machmedia Suppen
Linsensuppe vom Feinsten
Linsensuppe vom Feinsten
3-5 Liter Linsensuppe (auch als Vorrat) 10 mittelgroße Kartoffeln (hartkochend) würfeln, 2 mittlere Stangen Lauch bzw. Porree in Scheiben schneiden, 3 Zwiebeln klein hacken, 2-3 Knoblauchzehen…
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von Suppen
Linsensuppe herzhaft
Linsensuppe herzhaft
6 große festkochende Kartoffeln 2 Dosen Linsen (vorzugsweise von Jonker Fries) 1 mittlere weiße Zwiebel 600g leichtgeräucherten Bauchspeck (Wammerl) 200g Kräftig geräucherter Speck 2 Paar…
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von Suppen
Linsensuppe im Dampftopf schnell und für ganz Faule
Linsensuppe im Dampftopf schnell und für ganz Faule
500g getrocknete Linsen ca. 500g Tiefkühlporree 4 Kartoffeln Wasser 1 Brühwürfel je halben Liter Wasser pro Person ein Mettwürstchen und wenn noch im Kühlschrank…
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von Suppen
Schnelle Kartoffelsuppe II
Schnelle Kartoffelsuppe II
Rohe Kartoffeln schälen und möglichst klein würfeln. In (nicht zu salzigem) Salzwasser oder Gemüsebrühe kochen (wie Salzkartoffeln). Je kleiner die Würfel, desto kürzer die Kochzeit.…
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4
von Suppen
Gemüsesuppe auf die schnelle Art
Gemüsesuppe auf die schnelle Art
Im Suppentopf einfach in Butter (ca. 3 Esslöffel) 2 mittelgroße Zwiebeln goldbraun anbraten. Danach ca. 400g (für 4 Personen) Gemüse (ich nehm immer die Zarte…
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von Suppen
Gulaschsuppe "Padosch"
War ein ungarisches Lokal in den 60ern in Kassel am Druselturm, die Suppe unvergeßlich, in Metalltassen serviert: Zutaten für vier Personen 8 Zwiebeln, grob zerkleinert zerkochen, dann 3 Knoblauchzehen, zerkleinert          …
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29.1.05 von Uli aus Mombasa Suppen
Tomaten-Creme-Suppe
50 g durchwachsenen Speck und 1 abgezogene Zwiebel würfeln. Speck in heißem Öl (ca. 1 EL) auslassen, Zwiebel zugeben, kurz andünsten. 1 l passierte Tomaten und 300 ml Brühe zugeben, 5 Min. köcheln lassen. Mit…
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29.1.05 von Irmgard Suppen
Reitersuppe
Party/Geburtstags/Mitternachts - Suppe Zutaten 750 g gemisches Hackfleisch 2-3 Zwiebeln, kleingeschnitten (je nach Geschmack) 150 g Tomatenmark 1 Glas Paprika in Streifen 1 Glas Puszta-Salat 1 Dose Pilze 2 Dosen Ochsenschwanzsuppe …
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4.2.05 von Tenni Suppen
Schnelle Kartoffelsuppe
Schnelle Kartoffelsuppe
Zutaten: 1 Kg Kartoffel 4 mittlere Zwiebeln 1 Esslöffel Majoran Salz und Pfeffer etwas Milch 1 1/2 l Gemüsebrüe 30 g Schmalz 4…
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von Suppen
Scharfe Gemüsesuppe - asiatische Art
Einfach zu kochen, lecker und chön charf :-) Zutaten für ca. 4 Portionen: 2 EL Sonnenblumenöl 1 kl. Zwiebel Knoblauch Ingwer 2 TL Tandoori-Paste ½ Beutel TK-Wok-Gemüse (z.B. Frosta) 1 Ltr. Hühnerfond Hühnerbrühe Instant Soja-Sauce Paprika, 5-Gewürze-Pulver, China-Gewürz, Curry, Salz, Zucker 2 kl. Dosen Kokoscreme oder -milch Variationen: Glasnudeln…
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25.3.05 von Fio Suppen
Indonesische Gemüsesuppe
Indonesische Gemüsesuppe
Da war ich doch letztens im Mittelmeer unterwegs, um dort die Armee-Kasse zu heben, die vor ein paar Jahren während einer Windbö mit samt dem…
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5
von Suppen
Gyrossuppe
Gyrossuppe
Gyrossuppe - ein einfaches und leckeres Partyessen (6 Personen) So geht's: 1 kg vorgewürztes Gyros anbraten 4 Becher Sahne darübergeben ÜBER NACHT…
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61
von Suppen
Weiße Bohnensuppe schnelle Variante
1 große Dose weiße Bohnen 200g Rinderhack 2 große Kartoffeln ca. 1 halber Liter Gemüsebrühe Etwas Dill Maggi Hackfleisch würzen (Maggi Würzmischung Nr. 1 schmeckt prima). In einem großen Topf anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und dazugeben.…
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11
12.4.05 von pettyb Suppen

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