Zitronenschale

Waschen & Trocknen
Ich mag Weichspüler nicht besonders, sie können Allergien auslösen und sind nicht sehr umweltschonend. Stattdessen benutze ich Zitronenschalen. Eine Zitrone auspressen und die…
67
14
16.8.07
Leckere Würze aus Biozitronenschale, Salz und Pfeffer
Zubereiten
Leckere Würze aus Biozitronenschale, Salz und Pfeffer
Zitronenschale von Biozitronen, abgerieben, kommt bei mir in den Kuchen. Backen stand gerade nicht an. Ich hatte 2 Biozitronen ausgepresst, zum Wegwerfen ist die…
16
6
19.3.12 von Ellaberta
Getränke
Um Zitronensirup herzustellen, die Schalen von 8 ungespritzten Zitronen mit dem Sparschäler ganz fein abschälen. 2 Liter Wasser aufkochen - wieder erkalten lassen. 2 kg Zucker,…
14
10
28.6.12 von Maxl
Resteverwertung
Als mir eine liebe Freundin den Tipp ihres indischen Heilpraktikers für Zitronenschalenöl weitergab, war ich sofort dabei, denn zufällig hatte ich eine größere Menge Bio-Zitronen im…
25
20
7.2.19 von xldeluxe_reloaded
Kandierte Orangen- und Zitronenschale - für Küchenbastler
Zubereiten
Kandierte Orangen- und Zitronenschale - für Küchenbastler
Kandierte Schalen von Zitrusfrüchten sind köstlich in Früchtekuchen, Stollen oder im Zuckerguss auf einem Zitronen- oder Orangenkastenkuchen. Und die Herstellung ist zwar etwas zeitaufwändig,…
13
5
21.9.13 von Ellaberta
Zitronenschale reiben ohne Gekrümel in der Reibe
Zubereiten
Zitronenschale reiben ohne Gekrümel in der Reibe
Heute hab ich mir von meinem Chef einen Trick abgeguckt, um kein Gekrümel beim Reiben von Zitronenschale, in der Reibe zu haben. Man legt…
15
12
20.3.13 von Pinkblue
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Erhalte die besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi!
Zitronenschale zum Kuchenbacken
Backen
Zitronenschale zum Kuchenbacken
Bei uns werden viele Zitronen verbraucht und auch immerzu Kuchen gebacken, und weil wir Bio-Zitronen kaufen, muss alles verwendet werden. Also wird die Schale abgerieben und…
14
14
25.3.11 von pennianne
Streusel mit ungespritzter Zitronenschale
Zubereiten
Streusel mit ungespritzter Zitronenschale
Wenn ich einen Apfel- oder Birnenkuchen backe, verfeinere ich meine Streusel mit einem EL ungespritzter, abgeriebener Zitronenschale. Mache ich ein ganzes Blech mit dem Kuchen, nehme…
5
2
13.6.10 von Molly
Immer frische Zitronenschale und Parmesan zur Hand
Haltbar machen & aufbewahren
Immer frische Zitronenschale und Parmesan zur Hand
Grade im Sommer nutzt man gerne frischen Zitronensaft. Dabei fallen einige Schalen an, für die man nicht immer gleich Verwendung hat. Die Schalen ausgepresster Biozitronen…
15
9
26.7.12 von Gift
Zitronenschale fein hacken
Zubereiten
Zitronenschale fein hacken
Von allen (Bio-)-Zitronen, die ich verwende, hebe ich die ausgepressten Schalen im Tiefkühlfach auf. Tiefgefroren lässt sich sowohl das Gelbe gut von dem weißen abschaben…
19
5
13.7.08 von Lisa (aus dem/den bayerischen Bergen)
Haltbar machen & aufbewahren
Ich hatte das Glück, eine Großmutter zu haben, die mal Köchin bei "Herrschaften" war. Sie hat damals alle Rezepte aufgeschrieben, und dafür bin ich ihr…
10
5
11.4.13 von wollmaus
Zubereiten
Um sich beim Abreiben von Zitronenschale nicht abmühen und die Schale als Brei aus der Reibe herauspulen zu müssen, hebt man einfach die vom Zitronensaft…
43
21
28.9.12 von Beate
Zitronenschale reiben ohne Verlust
Zubereiten
Zitronenschale reiben ohne Verlust
In diesem Video zeigen wir dir einen einfachen Trick, wie du Zitronenschale mithilfe von Backpapier viel besser reiben kannst. Es bleibt weniger Abrieb an der…
16
12
27.1.22 von Laura (Redaktion)

Kostenloser Newsletter