Tortenboden weicht nicht durch mit Sahnesteif

geht aber auch mit paniermehl ...

@majabiene62: Sahnesteif ist aber vielleicht geschmacksneutraler.
Jedenfalls funktioniert es wunderbar mit Sahnesteif!

patobi22:
Ich streiche z.B. meinen Obstboden mit Vanillecreme ( ganz wenig Fettanteil )
ein.Geschmack sehr gut in Verbindung mit Erdbeeren oder gem. Obst.Näßt auch nicht durch. Gutes gelingen.

Das kenne ich mit Backpulver

@Teddy: Wie schmeckt das ? Kann mir das grad nicht vorstellen, BP hat doch einen ganz eigenen stechenden Geschmack.

Das funktioniert prima . Ich nehme allerdings Vanillepudding als Unterlage . Egal ob gekaufter oder selber gekocht . Schmeckt uns besser .
L.G. Schnuff

Man kann auch eine dünne Schokoladenschicht auf den Boden streichen :)

Gute Idee,sogar als alte Hausfrau lernt nie aus.Danke

Wenn man den Tortenboden dünn mit Gelierzucker berieselt (3:1) weicht der Boden auch nicht auf. Habe ich schon gemacht.

@Schnuff: Ist - isst sich genial :-)))

Und die Chemie(Trennmittel E 341 (Tricalciumphosphat) - sind im Sahnesteif drin!

Das kenne ich auch so und klappt wunderbar, vorallem ist es geschmacksneutral. Wenn es passt, ist Schokolade oder Vanillepudding / -creme natürlich auch gut, aber Sahnesteif passt halt immer.

@filer1: Is ja schlimm !. Soviel Chemie in einen kleinen Päckchen Sahnesteif, ob wir das überleben ?. Einmal mit´m Fahrrad im Großstadtverkehr gefahren und du hast mehr Schadstoffe eingeamtet als du jemals Sahnesteif essen kannst. Mann, manchmal nerven mich solche Komments einfach nur.
E341 ist ein Lebensmittelzusatz und wird in der Medizin angewandt, also so what. Ich rauche und trinke nicht, da kann ich mir doch glatt mal ein Packerl Sahnesteif gönnen.